凉瓜炒滑蛋是一道广东菜,由凉瓜和滑蛋组成。凉瓜具有清热解毒的功效,而滑蛋则富含蛋白质和营养成分。这道菜口感鲜美,营养丰富,是一道不错的家常菜。
步骤:
1. 凉瓜去皮、切成长条状,备用。
2. 鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 热锅凉油,将凉瓜条放入锅中煸炒至变色。
4. 加入打散的鸡蛋液,炒匀后即可出锅。
以上就是凉瓜炒滑蛋粤菜的做法。
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凉瓜炒滑蛋是一道广东菜,由凉瓜和滑蛋组成。凉瓜具有清热解毒的功效,而滑蛋则富含蛋白质和营养成分。这道菜口感鲜美,营养丰富,是一道不错的家常菜。
步骤:
1. 凉瓜去皮、切成长条状,备用。
2. 鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 热锅凉油,将凉瓜条放入锅中煸炒至变色。
4. 加入打散的鸡蛋液,炒匀后即可出锅。
以上就是凉瓜炒滑蛋粤菜的做法。