(1)适合人群:这道菜适合所有人食用,不论年龄、性别、健康状况如何,都可以享用。
(2)制作流程:
第一步:准备食材。
- 面条:200克
- 蔬菜:适量(例如青菜、豆角、胡萝卜等)
- 鸡蛋:2个
- 姜蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 醋:适量
- 淀粉:适量
- 干辣椒:适量
第二步:步骤1:将鸡蛋打散,加入适量的盐和淀粉,搅拌均匀。
第二步:步骤2:将青菜、豆角、胡萝卜等蔬菜洗净,切成小块。
第二步:步骤3:将面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
第二步:步骤4:热锅凉油,加入姜蒜爆香,然后加入蔬菜翻炒。
第二步:步骤5:加入打散的鸡蛋,继续翻炒。
第二步:步骤6:加入适量的盐、生抽、醋和淀粉,继续翻炒均匀。
第二步:步骤7:最后加入煮熟的面条,继续翻炒均匀即可。
(3)禁忌:
- 因辣椒而异,如果不喜欢辣味,可以适量减少辣椒的用量。
- 面条不要煮得太久,否则会影响口感。
- 这道菜不需要额外添加味精等调味料。
(4)总结:
这道菜既简单又美味,适合所有人食用。如果想要增加口感,可以加入一些蔬菜和鸡蛋,让这道菜更加营养丰富。希望每个人都能尝试这道美味的面条炒菜!
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