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本文目录

1. 鲳鱼怎么样做菜好吃
2. 无头鱼怎么做好吃
3. 这是什么鱼怎么做好吃
4. 油炸油赖皮的做法视频有吗

鲳鱼怎么样做菜好吃

谢谢邀请，常见的有三种做法：（葱烧武昌鱼），（竹香烤武昌鱼）和（清蒸武昌鱼）。

葱烧武昌鱼的做法：准备武昌鱼一条洗干净改上花刀，放入葱姜料酒少许盐腌制30分钟，在炸至定型捞出，锅内留少许油，放入葱花姜末蒜蓉，豆瓣酱少许蚝油，炒出香味，+500毫升水，把武昌鱼放入锅中，调味，加少许香醋，少许盐少许味精，少许胡椒粉，一点白糖，小火烧至十分钟左右，把武昌鱼捞出，放入盘中，把剩余的汤汁放入葱花勾芡，放少许明油浇在武昌鱼上即可。

竹香烤武昌鱼的做法：准备武昌鱼一条洗干净，从中间劈开，改花刀，放入葱花姜末蒜蓉，洋葱沫，耗油，盐，辣椒面，料酒，孜然粉腌制两个小时，烤熟即可，若没有烤炉用两个竹篦子包好炸至金黄也可以。

清蒸武昌鱼的做法：武昌鱼一条洗干净改上花刀，锅内烧水，把武昌鱼放入盘中，鱼底下垫入两根大葱，武昌鱼上方两片生姜，大火，蒸至五分钟，鱼上面放葱丝，红辣椒丝，浇上热油，淋上蒸鱼豉油即可。

无头鱼怎么做好吃

感谢您的邀请

准备所需的食材：无头鱼，生姜，葱，大蒜，小米辣，青红椒，芹菜，料酒，盐，生抽，老抽，

蒸鱼鼓油

1，无头鱼内脏清理干净后，沥干水分，然后在鱼身2边各划上2刀，以便更好的入味，然后撒上盐，料酒，蒸鱼豉油，姜片，葱段，腌制20分钟

2，准备一口锅烧至微热后下油，油烧到7层热，把腌制好的无头鱼放进油锅中煎炸，煎制两面金黄即可盛出

3，锅中留点底油，下姜片，大蒜，葱段，辣椒（辣度适个人口味而放）爆香后下腌制好的无头鱼然后倒上生抽2勺，老抽少许，加入清水没过鱼即可大火煮开

4，水煮开后转中小火焖10分钟，焖至水剩一点的时候，下芹菜，青红椒（微辣的那种）轻轻煸炒后即可出锅啦装盘啦

一道美味又好看的红烧无头鱼就做好啦，还有一种做法是酱油水煮无头鱼，也是绝美的味道，我之前的视频有做过不过做的是鲳鱼，可供参考！

这是什么鱼怎么做好吃

这是银鱼！

最近许多朋友都在晒雪，天气真的越来越冷了，室内温度和室外温度相差很大。最近我们这儿感冒的人群在增加。特别是宝宝，抵抗力有点儿弱，就更加不可掉以轻心哦。除适当的增减衣服外，我给大家分享一道汤菜---银鱼萝卜汤，银鱼有“鱼参”之称，高蛋白低脂肪，而且含“钙”量特别高。白萝卜有促进消化，清热解毒，增进食欲之功效。两者煮在一起，营养丰富还美味，轻轻的喝上一口，一股清香沁入脾胃，暖流也遍布全身，喝一碗也不过瘾！做法简单，一学就会。

食材:银鱼20克、白萝卜80克、白面粉10克、蒜瓣3瓣、香葱、盐、食用油

步骤一:银鱼用清水浸泡20分钟，清洗干净，用开水烫一下，沥干水分备用；白萝卜去皮，用擦子擦成细丝；蒜瓣去皮剁成蒜末；香葱洗净切成葱花备用。

步骤二:锅中放入少许油，倒入蒜瓣煸炒一下，随后倒入面粉用小火煸炒两下，倒入适量的开水，把白萝卜丝倒入锅中用大火烧开。

步骤三:烧开后，用大火煮2－3分钟，用勺子打去浮末，放少许盐调味，出锅倒入盆中，滴入香油，撒入香葱好看又飘香！

在我们北方，炒面粉可以搭配各种配料做成家常菜品，有健胃和润色作用，做出来的汤绵、香、纯、甜的特点。

油炸油赖皮的做法视频有吗

油葱：猪油200公克，红葱头120公克1。将猪油倒入锅内以中小火逼出油份，并把油渣捞除。2。放入已切碎的红葱头，以中小火爆炒至浅金黄色。3。熄火，将红葱头与油一同捞起装入保存罐中即可。还有一种做法：油葱的制作材料：早稻米2500克，猪腿肉2500克，干虾米125克，干扁鱼50克，蚝干125克，鲜虾175克，栗子375克，香菇50克，鸡蛋1个，净荸荠375克，葱白1500克，干葱头7。

干银鲳鱼怎么弄好吃视频和鲳鱼怎么样做菜好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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