【预制菜商用配方】#43
【概述】
本菜谱为预制菜商用配方,适合大众口味,制作简单,容易保存。
【材料】
- 500克猪肉
- 200克青椒
- 100克红椒
- 100克黄瓜
- 50克大葱
- 20克姜
- 10克蒜
- 20克料酒
- 10克生抽
- 10克盐
- 5克糖
- 5克鸡精
- 5克白胡椒粉
- 2克食用油
【制作步骤】
1. 将猪肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 将青椒、红椒、黄瓜、大葱、姜、蒜切成小块备用。
3. 热锅凉油,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入青椒、红椒、黄瓜、大葱、姜、蒜继续煸炒,加入适量的盐和糖调味。
5. 加入适量的水,煮沸后转小火焖煮10分钟至汤汁浓稠。
6. 最后加入适量的白胡椒粉和鸡精调味,翻炒均匀即可。
【适合人群】
这道菜适合所有人群食用,特别是老人、小孩和患有消化不良等疾病的人。
【禁忌】
1. 感冒、发热、腹泻、高血压、心脏病等疾病的人不应食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女和未成年人不应食用过多。
3. 对猪肉过敏的人不应食用。
【注意事项】
1. 炒猪肉时不宜过久,以免影响口感。
2. 汤汁浓稠适中,过于稀薄会影响口感。
3. 食用时不宜加入太多调味品,以免影响口感和健康。
【总结】
本菜谱为预制菜商用配方,简单易做,口感鲜美,适合大众口味。
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