烤肉店鸡翅怎么弄好吃，奥尔良烤翅商用做法

本站原创 2024-07-09 19:47:52 -

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于烤肉店鸡翅怎么弄好吃，奥尔良烤翅商用做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

买回来的鸡翅用腌料腌制半个小时之后，裹上蛋液跟面包糠，80度油温炸，炸到金黄色捞出，然后再复炸两次，晾干油之后就可以吃了

食材

主料鸡翅300g蒜香烤肉酱20g辅料葱适量姜适量孜然粒适量食用油适量

步骤

1.把鸡翅洗净。

2.在鸡翅切上花刀。

3.加入葱姜和烤肉酱。

4.搅拌均匀腌制20分钟。

5.把腌好的鸡翅穿成串。【可以不穿哟】

6.电饼铛烧热刷上一点油。

7.把腌好的鸡翅码放在电饼铛里。

8.再刷上剩余的腌料汁。

9.撒上孜然粒。盖上盖子，煎烤5分钟。

10.用筷子能够扎透即可。

在鸡翅中间插进去就可以了，差的时候要小心手，千万别刮到了。

材料

翅中，

奥尔良调料，料酒，

姜，蜂蜜

1鸡翅中洗净，反面划两刀方便入味，加

入料酒和姜丝去腥

2半包奥尔良调料加点水融化，倒入鸡翅，用手抓匀，给鸡翅充分做个马杀鸡按摩，再用牙签在鸡翅上戳戳戳，让可爱的小鸡翅放肆呼吸！!

保鲜膜封好放入冰箱冷藏2小时以上

烤箱设置上管下管180度，时间设置15到

20分钟，先烤一面。烤盘上铺上锡纸，再放入鸡翅。这样流出的油就不会弄脏烤盘，方便清理。也可以直接放到烤架上，下面接放上锡纸的烤盘。

5烤好取出两面刷蜂蜜，翻面继续烤8分钟左右。然后就大功告成！

关于烤肉店鸡翅怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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