(1) 粤菜海皇干捞粉丝的做法详细介绍
(2) 制作海皇干捞粉丝所需材料及步骤
(3) 粤菜海皇干捞粉丝的做法详细解说
(4) 品尝海皇干捞粉丝的口感与感受
海皇干捞粉丝是一道非常受欢迎的粤菜美食,其口感鲜美,营养丰富,深受广大食客的喜爱。下面是海皇干捞粉丝的做法详细介绍:
步骤一:准备食材
1. 粉丝:500克
2. 瘦肉丝:200克
3. 海鲜干货:100克
4. 葱姜:适量
5. 食用油:适量
6. 盐:适量
7. 鸡精:适量
8. 白胡椒粉:适量
步骤二:制作海皇干捞粉丝
1. 将瘦肉丝用盐、鸡精、白胡椒粉、葱姜腌制10分钟。
2. 将海鲜干货放入热水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。
3. 将粉丝放在开水中焯水,捞出后沥干水分备用。
4. 热锅凉油,将腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
5. 加入海皇干和海鲜干货,继续翻炒。
6. 加入适量的水,烧开后转小火煮5分钟。
7. 加入粉丝,再次煮3-5分钟,直到粉丝变软。
8. 最后加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。
步骤三:装盘
1. 将炒好的海皇干捞粉丝装入碗中。
2. 加入适量的热油和葱花,搅拌均匀即可食用。
海皇干捞粉丝的做法简单易学,制作过程中只需要几步,而且所需材料也非常简单,非常适合家庭制作。
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