营养凉拌菜做法配方如下:
1. 菠菜叶+蜂蜜
2. 柠檬+橄榄油
3. 胡萝卜+橄榄油
4. 洋葱+橄榄油
这些配方可以制作多种营养凉拌菜。菠菜叶富含叶绿素和抗氧化剂,蜂蜜可以提高血糖和免疫力,柠檬和橄榄油可以提供维生素C和多酚。胡萝卜和洋葱含有丰富的胡萝卜素和维生素C,而橄榄油可以提高脂肪酸的消化和吸收。
制作方法:
1. 将菠菜叶洗净,切碎,放入开水中焯烫2-3分钟,捞出后沥干水分。
2. 将柠檬挤出汁来,加入橄榄油,搅拌均匀。
3. 将胡萝卜和洋葱切碎,加入橄榄油中,搅拌均匀。
4. 最后,将焯烫好的菠菜叶和配料混合在一起,加入蜂蜜调味,即可享用美味的营养凉拌菜。
温馨提示:如果使用蜂蜜过量,可能会导致血糖波动和体重增加。因此,建议在制作凉拌菜时适量添加蜂蜜,并根据个人情况调整用量。
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