(一)食材及步骤
1.食材: - 猪肉:150克 - 鸡蛋:2个 - 姜:适量 - 蒜:适量 - 酱油:适量 - 盐:适量 - 糖:适量 - 淀粉:适量 - 食用油:适量
2. 步骤: 1)将猪肉切成小块,加入姜蒜煸炒至变色。 2)加入酱油、盐、糖继续煸炒。 3)加入淀粉勾芡。 4)翻炒均匀后装盘即可。
(二)适合人群 这道菜适合所有人群食用,尤其适合老年人、儿童、孕妇等需要营养的人群。
(三)禁忌
1.感冒、发烧、腹泻、胃寒等身体不适的人不应食用。
2. 孕妇不应过量食用,以免导致消化不良。
(四)注意事项
1.制作过程中应注意火候掌握,不要炒糊了。
2. 猪肉可以提前腌制一段时间,口感更佳。
3. 食用时应注意搭配合理,不要搭配不宜搭配的食物。 小颖美食日记——猪肉炒蛋 材料: - 猪肉:150克 - 鸡蛋:2个 - 姜:适量 - 蒜:适量 - 酱油:适量 - 盐:适量 - 糖:适量 - 淀粉:适量 - 食用油:适量 步骤:
1.将猪肉切成小块,加入姜蒜煸炒至变色。
2. 加入酱油、盐、糖继续煸炒。
3. 加入淀粉勾芡。
4. 翻炒均匀后装盘即可。 适合人群: 这道菜适合所有人群食用,尤其适合老年人、儿童、孕妇等需要营养的人群。 禁忌:
1.感冒、发烧、腹泻、胃寒等身体不适的人不应食用。
2. 孕妇不应过量食用,以免导致消化不良。 注意事项:
1.制作过程中应注意火候掌握,不要炒糊了。
2. 猪肉可以提前腌制一段时间,口感更佳。
3. 食用时应注意搭配合理,不要搭配不宜搭配的食物。