(一)主菜：红烧肉 材料： - 五花肉 500 克 - 姜 20 克 - 大葱 15 克 - 料酒 20 毫升 - 生抽 20 毫升 - 老抽 15 毫升 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：
1.将五花肉切成 3 厘米见方的块状，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 姜切成片，大葱切段备用；
3. 热锅凉油，放入姜葱煸炒出香味；
4. 加入焯水后的五花肉块煸炒，煸炒至肉块表面变色；
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀； 6. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 7. 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。红烧肉味道鲜美，肉质软烂，营养丰富，是一道很好的家常菜。 禁忌：
1.五花肉的油脂含量较高，因此应适量食用，以免摄入过多的热量；
2. 烹饪过程中应注意火候，不要过度煮煮，否则肉质会过于柴硬；
3. 冰糖是这道菜的关键调料，但不要放太多，否则会影响口感。
(二)甜点：抹茶芝士蛋糕 材料： - 奶油芝士 200 克 - 抹茶粉 10 克 - 鸡蛋 300 克 - 细砂糖 30 克 - 糯米粉 15 克 - 牛奶 150 毫升 - 黄油 20 克 - 淡奶油 适量 制作流程：
1.奶油芝士室温软化，加入抹茶粉，用打蛋器搅拌均匀；
2. 鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至蛋液变浓稠；
3. 将糯米粉、牛奶加入奶油芝士糊中，再次搅拌均匀；
4. 将黄油融化，倒入奶油芝士糊中，再次搅拌均匀；
5. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面，放入预热至 180 度的烤箱中，烤 20 分钟左右，取出待凉； 6. 淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打发至淡奶油浓稠； 7. 取出蛋糕，用刀子切割成小块，淡奶油涂在上面，放入冰箱冷藏至变硬； 8. 将蛋糕块铺在烤盘底部，倒入抹茶芝士糊，再次放入预热至 180 度的烤箱中，烤 10 分钟左右，取出待凉即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是儿童和老年人。抹茶芝士蛋糕口感丰富，口感细腻，非常适合作为甜点食用。 禁忌：
1.黄油是高脂肪高热量的食物，应适量食用；
2. 抹茶粉属于过敏原，如果过敏的话，应避免食用；
3. 蛋糕表面容易滋生细菌，因此食用前应该彻底清洗。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/JTLZmTQmf7JF.html
.jpg "竹松怎么弄好吃窍门(竹生菌煲汤怎么做好吃)")
.jpg "蜂包怎么弄好吃(cn请问好吃的蜂糖糕怎么做)")
.jpg "蜂蜜要怎么弄好吃(蜂蜜有哪些做法简单又美味)")
.jpg "螃蟹脚怎么弄好吃(腌螃蟹脚的做法)")
