烧烤江湖菜配方大全视频
烧烤是夏日里最受欢迎的美食之一,而江湖菜则是烧烤中独特的一种风格。今天,我们将为您介绍烧烤江湖菜的配方大全。
第一道:江湖烤羊肉串
配方:
- 羊肉:500克
- 洋葱:1个
- 姜:1块
- 蒜:3瓣
- 辣椒:2个
- 孜然:1勺
- 酱油:1勺
- 料酒:1勺
- 糖:1勺
- 盐:适量
步骤:
1. 羊肉切成小块,加入洋葱、姜、蒜、辣椒、孜然和酱油,搅拌均匀。
2. 加入料酒和糖,腌制20分钟左右。
3. 用炭火烤制,每隔5分钟左右翻转一次,直到熟透即可。
第二道:江湖烤牛肉串
配方:
- 牛肉:500克
- 洋葱:1个
- 姜:1块
- 蒜:3瓣
- 辣椒:2个
- 孜然:1勺
- 酱油:1勺
- 料酒:1勺
- 糖:1勺
- 盐:适量
步骤:
1. 牛肉切成小块,加入洋葱、姜、蒜、辣椒、孜然和酱油,搅拌均匀。
2. 加入料酒和糖,腌制20分钟左右。
3. 用炭火烤制,每隔5分钟左右翻转一次,直到熟透即可。
第三道:江湖烤鸡翅
配方:
- 鸡翅:1000克
- 洋葱:1个
- 姜:1块
- 蒜:3瓣
- 辣椒:2个
- 孜然:1勺
- 酱油:1勺
- 料酒:1勺
- 糖:1勺
- 盐:适量
步骤:
1. 鸡翅切成均匀大小的小块,加入洋葱、姜、蒜、辣椒、孜然和酱油,搅拌均匀。
2. 加入料酒和糖,腌制20分钟左右。
3. 用炭火烤制,每隔5分钟左右翻转一次,直到熟透即可。
第四道:江湖烤蔬菜串
配方:
- 蔬菜串:500克
- 洋葱:1个
- 姜:1块
- 蒜:3瓣
- 辣椒:2个
- 孜然:1勺
- 酱油:1勺
- 糖:1勺
- 盐:适量
步骤:
1. 蔬菜串切成小段,加入洋葱、姜、蒜、辣椒、孜然和酱油,搅拌均匀。
2. 加入料酒和糖,腌制20分钟左右。
3. 用炭火烤制,每隔5分钟左右翻转一次,直到熟透即可。
以上就是江湖菜的配方大全,赶快尝试制作自己的江湖烤串吧!
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