其实白鸡尾虾怎么弄好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解白基围虾最家常的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享白鸡尾虾怎么弄好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
白钓基围虾怎么做好吃
1.基围虾洗净，用牙签从虾脖处挑出白色或者黑色的肠线，装盘。
2.锅中烧水，水开后放几颗姜丝和葱白，然后入虾，待虾体完全红透后即可捞起，装盘前在凉掉的开水里面过一遍，会更好盘造型。
3.准备调料：将酱油和醋按照1:2倒入小碟中，蒜蓉捣碎，湿小红尖椒切碎放入酱油醋中，加入两滴芝麻油，搅拌均匀即可
白基围虾最家常的做法
主料：白基围虾250克
辅料：鸡蛋100克香菇（鲜）50克黄瓜100克淀粉(玉米)35克
调料：料酒8克味精5克盐10克大葱15克姜5克猪油（炼制）50克各适量
做法：
1.将白基围虾表皮剥净，用刀将虾仁从中间片开，用少许盐腌过；
2.将黄瓜洗净适量切片；
3.冬菇洗净；
4.葱、姜去皮洗净切片；
5.鸡蛋打散，与干淀粉和在一起，调成蛋糊待用；
6.锅中放油烧热将虾肉放进蛋糊中，均匀地裹上蛋糊，依次下油锅炸熟捞出；
7.将炒锅留少许油，将葱、姜、黄瓜、冬菇一同下锅稍炒，烹入料酒，添汤，再把虾、精盐、味精下锅烧开，随即勾芡即可。
白味虾的做法
原料：
去头大虾250克。
调料：
大蒜米、大葱米各5克，姜米1克，核桃仁30克，青红椒米10克，美极鲜鸡粉、生粉各3克，自制百味汁30克，盐、白胡椒粉各2克，色拉油1千克（约耗40克）。
自制百味汁配方制作：
将美极鲜味汁50克、美极鲜辣汁200克、美极上汤鸡粉30克、美极番茄辣椒酱400克、雀巢1+2咖啡20克、喼汁200克、海鲜酱油100克、白糖150克、水150克，充分调匀制成百味汁。
制作方法：
（1）将虾开边，加入生粉、盐、美极鲜鸡粉、白胡椒粉腌制20分钟，拍匀生粉。
（2）将核桃仁入五成热油锅中炸香；虾炸至酥脆，沥干油分。
（3）另起净锅，煸香大葱米、姜米、大蒜米、青红椒米，再倒入虾和核桃仁，烹入自制百味汁快速翻炒，装盘即可。
基围虾的10种吃法
白灼虾
1.锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开；
2.水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾；
3.虾放入后，用中火煮1分钟即熄火；
4.将虾捞出沥净水；
5.准备好喜爱的调味料蘸来食即可。
红酒洋葱烩虾
1.将虾洗净后去壳去虾线，控干水分；
2.洋葱对半切开，剖面向下，切成细丝；
3.黄油块下锅，中火，融化后将虾下锅，分别将两面煎至变色，盛出备用，不要煎太久，一面变色就翻面，另一面变色之后就出锅。最好用黄油做，味道会比较香，将虾提前煎一下，一来是吸收了黄油的味道比较香，二来是虾比较大，提前煎一下，后续在做的时候才不会因为需要长时间炒制而变老；
4.同一口锅，再放入一些黄油，大火，等黄油融化后，下洋葱丝；
5.翻炒至洋葱略微变蔫，边缘有点透明；
6.放入之前煎好的虾，翻炒几下，沿着锅边倒入（不要直接倒在菜上）一大勺、约15ml红葡萄酒，根据自己口味加盐调味，翻炒几下，至汤汁全部收干即可出锅。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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