做馅的粉条怎么弄好吃呢？饺子里的粉条怎么弄

星座解析 2023-07-13 10:06:05 -

今天给各位分享做馅的粉条怎么弄好吃呢的知识，其中也会对饺子里的粉条怎么弄进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1、粉条用水煮软，切碎备用

2、韭菜洗干净切碎

3、锅中烧油，比炒菜多一些，油热以后关火，加入豆酱，我用的是老家自己做的豆酱，没有的话可以换成酱油但是酱油要等油凉了以后在放

4、加入粉条，盐，花椒面，搅拌均匀

5、然后放入韭菜

6、倒入香油

7、搅拌均匀，饺子馅就做好了

8、面粉里磕入一个鸡蛋，做饺子皮磕一个鸡蛋是为了防止

煮好的饺子粘

9、水一点一点加进去，揉成光滑的面团，醒15分钟

10、把面团揪成小记子，擀成圆饼

11、饺子皮里面放上馅料，包成饺子就可以了

12、做一锅水，水开下饺子，素馅饺子特别容易熟，只要饺子皮熟了就可以，不需要煮太久

弄饺子里的粉条的时候要先煮一煮粉条，再泡一会儿，用手测试一下，稍微有点硬就好了，因为真的时候它还会变软

包饺子包包子里用的粉条，可以是土豆粉，也可以是红薯粉。我一般用红薯粉。在做馅之前，把红薯粉条用热水泡发半个小时左右。泡软后，用刀切碎，用熟的植物油和酱油拌匀，以防黏连。

然后可以用它和笕菜，包菜，大白菜等拌饺子馅了。我一般喜欢用粉条和包菜包包子。特别好吃。

不用\因为包子馅的粉条已经被腌制过，已经变得软糯，如果再用水煮的话会导致粉条变得过软，影响口感。\建议可以将粉条放入开水中焯烫一下，然后用凉水冲洗干净，这样既能保持粉条的口感，又可以去除多余的盐分和味道。

好了，关于做馅的粉条怎么弄好吃呢和饺子里的粉条怎么弄的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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