奥尔良全鸡腿怎么弄好吃(奥尔良鸡腿的家常做法)

模板小编 2024-08-14 23:47:32 -

大家好，关于奥尔良全鸡腿怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于奥尔良鸡腿的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

不需要。烤鸡腿需要去除鸡腿中的血水，但不能焯水来去除血水。鸡肉焯水后，其肉质已经达到熟的程度，再烤制味道会大打折扣。去除鸡腿的血水可以在鸡腿上划几刀花刀，用清水多次冲洗即可。冲洗完成后再腌制鸡腿肉，最后可放在火炉或是烤箱中烤制。

第1步、鸡腿洗净改刀。

第2步、放入奥尔良腌料，料酒，生抽，鸡精，五香粉，盐。

第3步、抓匀腌制两个小时以上，也可以头天晚上腌制好放入冰冷第二天再做，这样更入味。

第4步、放油煎。

1、猪肉洗干净沥干水分；

2、倒出奥尔良烤肉料加入水拌匀，比例1：1；

3、把猪肉用奥尔良烤肉料腌渍版3小时以上，半小时翻拌一下；

4、锅里倒点油，小火两面煎香；

5、把剩下的汁一起倒进去，味道更浓；

6、煎干，盛起切成片即可。

1、奥尔良鸡腿烤箱200度要烤30分钟。烤箱200℃预热，放入中层烤15分钟，15分钟后取出烤盘,用筷子夹着鸡翅正反刷一层蜂蜜，再放入烤箱再烤15分钟即可。

2、奥尔良烤鸡腿做法介绍

（1）准备材料，鸡腿3个

（约400克）、COOK100奥尔良烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙、盐、生抽、醋。

（3）将鸡腿剔去骨头，加入15克烤肉料。

（4）再加15克清水拌匀后冷藏腌12小时以上。

（5）烤盘里垫锡纸洒少许水，将腌好的鸡腿肉摆在烤网上。

（6）烤箱预热200度，放入鸡腿烘烤到15分钟时取出正反刷一层蜂蜜。

（7)再烤15分钟再刷一层蜂蜜，共刷两次蜂蜜，最后烤熟即可。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/KiAM9ISuTx8O.html