大家好,今天小编来为大家解答雷公根怎么弄好吃做法教程这个问题,雷公根的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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雷公根糖水做法
步骤1
雷公根一把,菜市买的也不知道多重,人家按把卖,洗干净。
步骤2
水?冰糖煮开放凉,用罗汉果的也一起放进去煮,放凉后备用。甜度自行调整。
步骤3
雷公根放进石臼里舂碎,舂碎之后放入煮好的糖水中搅拌过滤,再放回石臼中舂碎,反复三次。
步骤4
没有石臼的可以用破壁机打碎再过滤,放破壁机前最好切碎或者剪碎。这个是没放罗汉果的,颜色就很小清新。
雷公根煲汤的做法
主料
雷公根2磅
胡萝卜2根
马蹄10个
猪骨500克
蜜枣3颗
雷公根汤的做法步骤
1.胡萝卜去皮切小块,马蹄去皮,洗干净。
2.雷公根清洗干净备用。
3.猪骨飞水,冲洗干净。
4.把马蹄,胡萝卜,蜜枣和猪骨先放入汤锅,放入适量的水煲1个小时。
5.然后放入雷公根继续煲1个小时即可。
(盐可根据喜好放,我通常都不放盐)
6.此汤清甜好喝,儿子也喝了2碗呢。
雷公根怎么做好吃
用料:
猪瘦肉,雷公根,盐,生抽,姜丝,料酒,油
做法:
猪肉剁碎,加除油之外的调料腌制五分钟
雷公根清洗干净,用清水泡十分钟
锅里放油,把腌制好的猪肉末放进锅里爆香,倒入清水,煮至奶白
倒入沥干水的雷公根,继续煮五分钟,或者煮长时间一些更好
雷公根的家常做法
用料:
猪瘦肉,雷公根,盐,生抽,姜丝,料酒,油
做法:
猪肉剁碎,加除油之外的调料腌制五分钟
雷公根清洗干净,用清水泡十分钟
锅里放油,把腌制好的猪肉末放进锅里爆香,倒入清水,煮至奶白
倒入沥干水的雷公根,继续煮五分钟,或者煮长时间一些更好
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