
1.芋泥美食天下
芋泥是一种传统的中式甜点,以其细腻的质地和浓郁的口感深受人们的喜爱。今天,我们将介绍一种简单易做的芋泥食谱,适合家庭制作,也可以作为宝宝的营养甜点。
2. 制作步骤
材料:
- 芋头 1个
- 牛奶 250毫升
- 黄油 20克
- 糖 30克
- 糯米粉 适量
- 椰浆 1汤匙
步骤:
1.芋头去皮,切成小块,用搅拌机打成泥状。
2. 将牛奶和黄油加热,搅拌均匀,加入糖,继续加热至糖完全溶解。
3. 加入糯米粉,搅拌均匀,慢慢倒入芋头泥中,边加边搅拌,直到搅拌均匀。
4. 将椰浆倒入搅拌均匀。
5. 将混合物倒入烤盘中,用保鲜膜覆盖好,放入冰箱冷藏30分钟。 6. 取出烤盘,将芋泥倒入盘子中,用刮刀刮平。 7. 可以在芋泥上撒上一些椰丝或者芝麻作为装饰。