凉拌金针菇怎么弄好吃？金针菇凉拌的做法好吃又简单

模板大师 2024-09-13 18:11:25 -

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于凉拌金针菇怎么弄好吃和金针菇凉拌的做法好吃又简单的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享凉拌金针菇怎么弄好吃以及金针菇凉拌的做法好吃又简单的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

配料：

金针菇适量、蒜末适量、盐适量

烹饪步骤：

1.金针菇去蒂后撕开。

2.洗净后煮熟捞出过一遍凉水

（用凉白开或者净水）。

3.沥干水分摆入盘中。

4.锅中油烧热倒入蒜末、小米椒、葱末，关火或者小火炒香。

5.倒入碗中，加入盐、糖、生抽、醋拌匀。

6.浇在金针菇上拌匀即可。

7.清爽适口又不失鲜美的凉拌金针菇上桌啦~

将金针菇悼水，水中加入少许盐和几滴油这样焯的好吃然后再用蒜茸香油醋凉拌炒食均可。

用料：金针菇250g、蒜2瓣、葱一根、盐1g、生抽半汤匙、醋小半汤匙、香油半勺、黄瓜半根、胡萝卜半根。

做法步骤

1:金针菇去蒂洗净，

2:胡萝卜半根刨丝，

3:黄瓜半根刨丝，

4:蒜瓣剁碎备用，

5:锅中水烧热，金针菇放进去煮30s捞出沥水，

6:胡萝卜煮30s-1分钟捞出沥水放金针菇玻璃碗里，

7:放入蒜瓣，

8:加1g盐，

9:香油半汤匙，

10:又伊鲜酱油半汤匙，

11:再加少许醋翻拌均匀即可。

金针菇和折耳根凉拌菜，我更喜欢折耳根凉拌，简单快捷，吃起来爽口下饭，，把折耳根摘成小段，放盐适量拌匀待半小时后把多余盐水到掉，再倒入生抽，姜蒜末，辣椒油，花椒油，香油，香葱拌匀即可开吃。金针菇就要开水下锅烫两分钟捞出在拌佐料即可，我感觉折耳根要更适合凉拌，金针菇适合烫火锅吃。

关于凉拌金针菇怎么弄好吃，金针菇凉拌的做法好吃又简单的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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