凉拌月鱼腥草怎么弄好吃凉拌折耳根最正宗的做法

模板小编 2024-08-26 00:23:27 -

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本文目录

主料：新鲜折耳根250克；

调料：酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量。

步骤：

1、将新鲜折耳根摘去老根，用清水洗净，如果根部较长，将其切成长短合适的段；

2、将洗净沥干水分的折耳根放在一个大盆内，将所有调料按自己口味放入，拌匀即可。

1、折耳根掰断，洗干净，用开水冲洗后晾干备用；

2、把葱切成葱花，小红椒切成小椒圈；

3、将折耳根放进一个较大的盆内，放进椒圈、葱花；

4、放入蒜末、辣椒酱、生抽、盐和香醋搅拌均匀，凉拌折耳根制作即完成。

把鱼腥草跟把它清洗干净以后，放入锅中焯水，捞出放凉，把它切成一小段，然后放入葱姜蒜辣椒油。盐，生抽，老抽，鸡精搅拌均匀就可以吃哒。

折耳根焯水加上蒜末白糖生抽壕油芝麻油拌匀就可以

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