各位老铁们好，相信很多人对凤爪筋怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于凤爪筋怎么弄好吃又简单以及火爆鸡脚筋怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
麻辣鸡爪筋的做法
用料
鸡爪一斤
姜、料酒、花椒、盐适量
香油、麻油、辣椒油、生抽适量
黑木耳、胡萝卜、熟芝麻适量
砂糖、陈醋适量
凉拌麻辣凤爪的做法
鸡爪去脚趾洗净沥干切开备用
取锅下足量水放姜片花椒料酒烧开继续煮五分钟煮出味放入鸡爪煮十分钟
煮好的鸡爪用漏勺捞起过凉水放入冰水里泡十五分钟
黑木耳烧水泡发
泡好的黑木耳洗净沥干、胡萝卜洗净沥干
胡萝卜木耳切丝焯水一分钟沥干备用
火爆鸡脚筋怎么做
主料：水发鸡脚筋400克，红尖椒50克。
调料：色拉油50克，味精3克，盐4克，香油5克，红油10克，白醋10克，白酒5克，生粉6克，葱段15克，清汤50克。
1.红尖椒切小段。
2.锅烧水放入白酒丶白醋，下鸡脚筋焯水
（约1分钟）捞出。
3.锅放底油，下红尖椒煸香，再放入鸡脚筋旺火快炒30秒，烹白酒丶白醋，用盐丶味精调味，加清汤，勾薄芡，淋红油丶香油，撒葱段即成
柠檬鸡脚筋做怎样做菜
楼主你好柠檬鸡爪的做法是：提前将姜片、花椒粒用开水泡发20分钟左右。将鸡爪洗净，去掉指甲。姜片、葱段连同鸡爪放入锅中，加入适量水，烧开后焯水2分钟。
焯好的鸡爪立马用冷水冲洗。然后用刀剁开。
另起锅，加入适量清水，放入鸡爪、姜片、葱段、盐和料酒。大火煮开后，转中火煮6-7分钟，然后放入冰水中冰镇至凉。
一个柠檬切片，一个柠檬挤汁水。
准备干净的容器，放入冰好的鸡爪，加入拍碎的蒜瓣。
继续加入适量的盐、白糖和鸡精。
将花椒水连同花椒一起倒进去。加入柠檬汁，铺上柠檬片。
适量的洋葱切小块铺上面。搅拌一下，加入芝麻油，拌匀，盖上盖子放入冰箱冷藏即可。注意事项：如果没有柠檬汁的话，可以用米醋代替。因为是冷食，所以卫生一定要注意，冰水一定要用烧开的水冷却后去冰。
爆炒鸡脚筯怎么做好吃川味
用料
鸡爪筋300克
尖椒2个
指天椒3个
食用油两汤匙
生抽一汤匙
老抽半汤匙
豆瓣酱少许
花椒适量
白砂糖适量
食盐少许
做法
1/5鸡爪筋洗净，沥干水分。
2/5将生抽、老抽、白砂糖、食盐加入，用手拌匀腌制20~30分钟。
3/5辣椒切丝。
4/5香葱切丝，生姜切段。
5/5热锅凉油，油温至八成热时加入豆瓣酱、花椒、生姜香葱翻炒，将腌制好的鸡爪筋倒入锅内爆炒，再加入少量清水稍煮3~5分倒入辣椒丝翻炒，断生后出锅装盘。
文章到此结束，如果本次分享的凤爪筋怎么弄好吃又简单和火爆鸡脚筋怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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