湘菜干饭做法大全
1. 干饭的原材料:大米、清水、葱花、姜末、盐、胡椒粉、酱油等。
2. 把大米洗干净,用清水浸泡30分钟,然后捞出沥干备用。
3. 在锅中加入清水,放入葱花、姜末、盐、胡椒粉、酱油等调味料,煮开后转小火,把大米放入煮10分钟。
4. 然后把大米捞出,倒入碗中,加入清水,用锅铲搅拌一下,让大米均匀沾满水分。
5. 在锅中加入清水,放入大米,用中小火煮至水分收干,变成干饭。
6. 把干饭盛入碗中,撒上葱花、姜末、盐、胡椒粉等调味料,即可食用。
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