今天给各位分享腊肠炒来吃怎么弄好吃的知识,其中也会对炒腊肠做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
腊肠炒菜的做法
食材明细:腊肠500g、芹菜300g、葱2根、胡萝卜1根、干辣椒适量、香干豆腐100g、盐糖适量、生抽少许、姜3片、蒜1根。
?做法步骤:
1、准备所有食材。
2、把腊肠煸炒出油。
3、放入香干翻炒。
4、放入胡萝卜翻炒片刻。
5、放入芹菜翻炒。
6、放盐、糖、生抽调味。
7、放入葱花即可。
8、装盘开吃,美味可口
腊肠怎么炒才好吃
食材:腊肠150克,杭椒50克,洋葱半个,姜1块,蒜2瓣。
做法:
1.杭椒斜切丝,洋葱半个切条,蒜2瓣切片,姜1块切片。
2.锅中放入适量水烧开,放入腊肠蒸制10分钟,取出放凉,切片。
3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入腊肠翻炒10秒钟,放入姜蒜片炒香。加入洋葱、杭椒丝翻炒至断生,加入鸡精半勺翻炒均匀即可。
炒腊肠做法
材料:腊肠500g、蒜薹20g、干木耳20g、香菜2棵、青椒一根
(实耗1/3根)、胡萝卜一根
(实耗半根)、洋葱一个
(实耗1/4个)、大蒜4瓣、盐1/2茶匙、醋1茶匙、生抽1/4茶匙、油1汤匙。
做法:
1、将各种原料洗净备用,黑木耳凉水泡发;
2、分别将胡萝卜、洋葱、青椒切丝备用,香菜切段,泡好的黑木耳择洗干净并撕成适当大小的块;
3、汤锅中水开后,下黑木耳焯至水再开即可捞出,过凉水后备用。根据个人喜好可将胡萝卜也焯一下;
4、焯好的黑木耳与切丝的蔬菜放置在一个容器里,压入蒜蓉;
5、将油烧至8成热后浇至蒜蓉上;
6、加各种调料搅拌均匀即可。喜欢吃辣椒的,可以加辣椒油
腊肠炒什么好吃
腊肠可以和西兰花、荷兰豆、胡萝卜等蔬菜同炒,味道会很好,当然,别忘了,腊肠炒饭同样很美味。
1、西兰花炒腊肠原料:腊肠、西兰花调料:调料:蒜头2瓣、盐、白糖、油、生抽、生粉做法:1、西兰花切小块,沸水中灼一分钟,捞起过冷水,控干水分。
2、腊肠开水洗一下,去除表面灰尘,斜切成片。
3、蒜头去皮、切片,下油爆香放入腊肠,爆炒至透明,倒入西兰花,继续爆炒两分钟,加入盐生抽调味,一点点白糖提鲜,最后勾个薄芡即可。烹饪小技巧:1、腊肠一定要用开水洗一下,才能把表面的灰尘彻底洗干净。2、西兰花要灼水,记得要过冷水,保持颜色碧绿。3、腊肠本身有咸味,放盐的时候注意分量。2、腊肠丝瓜胡萝卜原料:丝瓜1根、胡萝卜1根、腊肠1根调料:葱、姜、蒜末、酱油、糖、盐、油。做法:1、起油锅,葱姜蒜末爆香。2、放入腊肠煸炒,炒至腊肠稍微干一些时放入胡萝卜翻炒
(胡萝卜经油煸炒后营养才能被人体所吸收)。3、放入适量的白糖、酱油,炒熟后放入丝瓜
(去皮切条)。
4、快出锅时放入少量的盐
(腊肠本身已经有咸味),即可出锅。菜品特色:这道腊肠丝瓜胡萝卜,丝瓜,通经活络、清热化痰、凉血止血、还具有一定的美容功效;胡萝卜,可以增强免疫力。3、腊肠炒饭原料:米饭1碗、腊肠1根。辅料:鸡蛋1个、洋葱、甜豌豆、玉米粒。调料:油、盐。做法:1、起油锅,洋葱炝锅。2、放入腊肠丁、玉米粒、甜豌豆翻炒。3、半熟时把各种丁拨到一边,倒入打好的蛋液。4、鸡蛋基本定型后把各种丁和鸡蛋混起来翻炒。
5、这时放入米饭同炒,同时撒入少量的盐。
6、炒至均匀即可出锅。
END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!