大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于腊鱼怎么弄好吃视频教学，黄腊鱼怎么煎好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
黄腊鱼煲的做法
食材：黄腊鱼煲、姜、花生油、葱。
黄腊鱼煲的做法：
1.首先将黄腊鱼清洗干净
2.将姜洗干净，切好姜丝
3.选用砂锅，然后将腌鱼均匀的平铺在上面，撒上姜丝去腥
4.煲上15分钟左右，在撒上少量生抽、花生油以及葱花即可，这样香喷喷的黄腊鱼煲就制作完成了
腊咸鸭怎么做好吃
大家好，我是爱伟琪
腊咸鸭，只要想到腊，那东西味道不会差，但是对于南方来说腊鸭就是一种口味很佳的食物，腊鸭具有肉质松软、腊香味足等特点，腊鸭的做法也是多种多样，腊味一起合蒸，腊鸭煮萝卜汤、腊鸭焖藕、腊鸭焖土豆。
我个人最喜欢吃腊味合蒸，半只腊鸭，2条腊肠，一节腊肉，腊鱼半截，把这些清洗干净，焯水5分钟，切好装盘，上面来少许生抽，蒜末，姜末，小米辣，上锅蒸大火15分钟，小火10分钟
一盘合蒸腊味上桌了，看着都有食欲，非常咸香下饭。
黄腊鱼怎么煎好吃
1.黄腊鱼用温水泡软，然后刷洗干净，切块
2.姜切片，蒜头稍微拍散即可，葱切段，我一般都喜欢将葱白那段另外切出来。
3.事先调好红烧用的芡汁：水适量，白糖，淀粉，生抽，料酒，喜欢的可以放点鸡精，放多少其实根据个人口味而定哦。
4.锅底放适量花生油，爆香姜葱蒜，大家可以看到我刚才切出来的葱白那段，一般用来爆香的。
5.稍微爆香姜葱蒜，别太久，蒜焦了会有苦味。放黄腊鱼，中火慢慢煎香
6.煎到两面稍微金黄即可，然后将芡汁倒进，淹过鱼肉，翻炒一下，盖盖子，开中火焖上十分钟左右，以便鱼肉更入味。我没有放盐，因为腊鱼本来就很够味了。开盖翻炒到汁差不多收了，放剩下的葱段翻炒到汁差不多干即可起锅。
7.我喜欢留一点汁~~~
8.黄腊鱼真的很下饭，就是有点咸，就是不放盐味道也很足。
黄腊鱼家常做法
用料
腊鱼1条
姜适量
蒜适量
香菜适量
生抽少许
蚝油少许
食用油少许
做法步骤
步骤1
洗净备好食材：一条鱼，姜，蒜和香菜。
步骤2
鱼各在背上斜切两刀
（这样容易入味），放入一些姜片，鱼肚也放一些姜片。
步骤3
水烧开后放鱼进去蒸10分钟左右。
步骤4
另起锅热油，放入姜蒜爆香。
步骤5
加入少许生抽和蚝油炒出香味做成料汁。
步骤6
把料汁淋在铺好香菜的腊鱼上。
好了，关于腊鱼怎么弄好吃视频教学和黄腊鱼怎么煎好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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