里脊粤菜做法大全
粤菜是中国传统美食之一，以色香味俱佳而著称。里脊是粤菜中常用的肉类食材之一，口感鲜嫩，适合用来制作多种菜肴。以下是几种常见的里脊粤菜做法：
1. 里脊炒米粉
将里脊切成小块，用少量盐、胡椒粉和料酒腌制一会儿。然后沾上米粉，放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油份。最后加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、料酒、鸡精翻炒均匀即可。
2. 里脊煎蛋
将里脊切成小块，用少量盐、胡椒粉和料酒腌制一会儿。然后沾上鸡蛋液，放入热油中煎至金黄色，捞出沥干油份。最后加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、料酒、鸡精翻炒均匀即可。
3. 里脊蒸鱼
将里脊切成小块，用少量盐、胡椒粉和料酒腌制一会儿。然后沾上米粉，放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油份。最后加入葱姜蒜末、酱油、蒸鱼料、糖、鸡精、料酒、水搅拌均匀，放入蒸锅中蒸15分钟即可。
4. 里脊烤串
将里脊切成小块，用少量盐、胡椒粉和料酒腌制一会儿。然后沾上孜然粉和辣椒粉，放入烤箱中烤至金黄色，捞出沥干油份。最后加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、料酒、鸡精翻炒均匀即可。
以上是几种常见的里脊粤菜做法，供您参考。如果您想尝试更多口味，可以根据个人口味进行调整。
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