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柿子脆甜怎么弄好吃又简单,柿子去涩最快的方法

今天给各位分享柿子脆甜怎么弄好吃又简单的知识,其中也会对柿子去涩最快的方法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录

  1. 柿子怎么催熟最快
  2. 怎样用酒揽柿子,即快又甜并且脆
  3. 怎么把青柿子做的又甜又脆
  4. 柿子去涩最快的方法

柿子怎么催熟最快

妙招一:白酒

准备一个容器,在容器里面倒上一些白酒,将柿子在白酒里面浸泡一下,然后拿出柿子用保鲜膜包裹起来,放进一个塑料袋里面密封保存,只需要密封保存两三天左右,柿子就会变得变得脆甜又好吃了,而且一点苦涩味都没有。

妙招二:大米

催熟水果最常用的方法就是放进大米里面,我们可以直接把生柿子塞进大米里面,用大米将柿子“埋起来”就可以了,一般5天左右柿子就能完全成熟了。

妙招三:苹果

我们可以准备两个苹果和一个密封性良好的塑料袋,将苹果和柿子一起放进塑料袋里面,把塑料袋绑紧放在家里温度稍微高一点的地方,等它放置两三天就可以拿出来食用了,苹果能够释放大量的乙烯气体,能够加快柿子的成熟。

怎样用酒揽柿子,即快又甜并且脆

揽软柿子的方法

1、找个干净没破损的容器,把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多的话,选择1-2个成熟的水果放到容器中,比如苹果、梨、香蕉等。密封容器,放置一周左右时间差不多就可以食用了。

2、白酒擦拭法。准备一小碗白酒,一块布。用不沾白酒均匀涂抹到柿子身上,然后将柿子放到密封的容器中进行存放一个星期左右。这样青涩的柿子就会变得软甜可口,不会出现青涩的味道,注意不要放得时间过长。

3、生柿子还可以通过热捂法将其捂熟。将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右,生柿子就会变熟,不过这种方法会很慢并且有时候效果不是很好,不过很简单。

4、用50℃~60℃的水泡,一天换2~3次水,大概2天就可以拿出来吃了,这种方法最古老,保证硬变软、涩变甜。

揽脆柿子的方法

1、把柿子放入容器中,加入60度左右的温水,等水变凉再换同样的温水,过程当中要注意保温,可以用棉被覆盖,用塑料薄膜封口。一般一昼夜即可脱涩。这样揽出来的柿子以口感甜脆为准。营养价值很高,是北方人民在长期的实践中创造的,这样可以把涩口不能食用的青柿子变色香甜可口,可以说是变废为宝了。

2、用适量的生石灰揽柿子,先用少量水把石灰溶化,再加水稀释,水量要淹没柿果。3~4天后便可脱涩。如能提高水温,能缩短时间,用这种方法处理,即使柿果处于缺氧环境中,进行分子间内呼吸,因此,脱涩后的柿果肉质特别脆。对于刚着色,不太成熟的果实效果特别好。但是,脱涩后果实表面附有一层石灰,不太美观;处理不当,也会引起裂果。

3、将柿果装在可以密闭的容器内,容器上下方各设一个小孔。二氧化碳由下方小孔渐渐注入,待上方小孔排出的气体能把点燃的火柴熄灭时,表示容器已充满了二氧化碳,便将孔塞住。

怎么把青柿子做的又甜又脆

以下是把青柿子做得又甜又脆的方法:

浸泡法:将青柿子放在温水或冷水中浸泡2-3天,期间要更换2-3次水。这样可以去除青柿子的涩味,并使其变得更加脆甜。

水果去涩法:将青柿子与其他已经完全成熟的水果

(如苹果、梨等)放在一起,利用水果释放的乙烯来促进青柿子的成熟和去涩。通常需要3-5天的时间。

谷物去涩法:将青柿子直接埋在谷堆中,上面盖上棉被等物品,让谷物释放的乙烯促进青柿子的成熟和去涩。通常需要2-3天的时间。

白酒脱涩法:将青柿子表面均匀涂上白酒,然后将其放在纸箱中,用棉被等物品盖住纸箱。酒精的挥发可以促进青柿子的成熟和去涩。通常需要2-3天的时间。

需要注意的是,无论采用哪种方法,一定要将青柿子放在阴凉通风处,避免阳光直射和高温。另外,如果想要增加柿子的甜度,可以在去涩后将柿子放在冰箱中冷藏一段时间,这样可以让柿子中的淀粉转化为糖分。

柿子去涩最快的方法

我们可以准备两个苹果和一个密封性良好的塑料袋,将苹果和柿子一起放进塑料袋里面,把塑料袋绑紧放在家里温度稍微高一点的地方,等它放置两三天就可以拿出来食用了,苹果能够释放大量的乙烯气体,能够加快柿子的成熟。

关于柿子脆甜怎么弄好吃又简单和柿子去涩最快的方法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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