老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于可乐葱烧翅怎么弄好吃和可乐翅中的家常做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享可乐葱烧翅怎么弄好吃以及可乐翅中的家常做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
可乐鸡中翅的做法简单又好吃
主料
鸡翅中10个
可乐330毫升
辅料
大葱适量
生姜适量
花椒适量
八角2个
调料
料酒10毫升
酱油10毫升
食用油适量
1.食材洗净。
2.鸡翅洗净,表面划花刀,方便入味。
3.鸡翅焯水:半锅水烧开,放入一半花椒八角姜片,放入鸡翅,煮开2分钟后捞出。
4.将鸡翅放入冷水中。
5.起净锅,少许油加热,正面朝下放入鸡翅。
6.两面煎至金黄色。
7.放入葱片,剩余姜片、花椒、八角,淋入料酒、酱油。
8.翻炒均匀。
9.倒入可乐,大火煮开,小火炖20分钟,大火收汁即可。
10.出锅,摆盘!
可乐烤翅的做法
主料
鸡翅8只
可乐300ml
辅料
姜2片
蒜2瓣
柠檬1片
酱油1汤匙
盐适量
1.备好材料
2.鸡翅加姜丝、柠檬汁和少量盐拌匀腌制片刻。
3.蒜拍碎。
4.锅加热,放入鸡翅,皮朝下先煎一面。
5.然后翻面煎,直到煎至两面金黄。
6.入蒜炒出味。
7.倒入可乐,加入酱油小火烧15分钟左右
8.最后转大火收汁就好了。
可乐翅中的家常做法
翅中14个
辅料
可乐1罐
食用油适量
调料
葱白1颗
姜4片
香叶2片
陈皮3条
生抽1勺
老抽1匙
蚝油1勺
料酒1勺
盐适量
1.鸡翅洗净,两面划几刀便于入味,冷水入锅煮出浮沫,洗净用厨房纸吸干水分。
2.葱切断,姜切丝。
3.平底锅内倒入食用油烧热,放入鸡翅煎至两面金黄。
4.放入葱、姜、香叶、陈皮、生抽、老抽、蚝油,翻炒2分钟左右。
5.倒入可乐,加少许盐烧开,中小火炖20分钟左右。
6.大火收汁。
可乐烧鸡翅家常做法
用料
鸡翅9个
可乐半瓶
盐少许
姜一块
生抽一勺
老抽几滴
做法步骤
1、鸡翅解冻,冲洗干净,表面划上斜刀,方便煮的时候鸡翅入味。
2、准备一瓶可乐,姜去皮,切成片状。
3、锅中加入冷水,下鸡翅进去,水开后煮一两分钟,煮出大血沫。
4、捞出,用凉水冲洗干净,晾干表面的水分或者用厨房纸巾擦干,这样鸡翅的表皮不会粘手。
5、油锅烧热,下鸡翅进去煎,火不要太大,中火偏大点即可。
6、将鸡翅煎至两面金黄,煎过以后的鸡翅再烧会特别香,可不要小看这简单的细节。
7、倒入半瓶可乐,姜片,少许盐,生抽,老抽煮开。
8、盖上盖子煮十分钟,最后打开盖子,大火收汁,这一步也必不可少,这样做出来的鸡翅才有浓厚的汤汁。
9、成品色泽红亮,味道偏甜,咸味较少,汤汁浓郁,十分好吃。
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