【川菜青椒炒土豆丝的做法】
1. 青椒炒土豆丝是一道非常受欢迎的川菜,主要材料是土豆和青椒,味道鲜美,口感清爽。
2. 炒土豆丝需要选择优质的土豆,切成细丝,然后用清水冲洗干净备用。青椒则需要去籽,切成细丝。
3. 热锅凉油,将土豆丝倒入锅中煸炒,炒至土豆丝变软。
4. 加入青椒丝继续翻炒,炒至青椒变软,释放其香味。
5. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味,继续翻炒几下。
6. 最后,淋上少量的热油,翻炒均匀即可。
7. 川菜青椒炒土豆丝的做法非常简单,只需几步即可完成,口感清爽,味道鲜美,非常适合家庭聚餐或外卖。
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