华岳菜谱网

华岳菜谱网

烧烤的猪皮怎么弄好吃(怎么烤猪肉皮才好)

今天给各位分享烧烤的猪皮怎么弄好吃的知识,其中也会对怎么烤猪肉皮才好进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录

  1. 烧烤的猪皮怎么腌制
  2. 怎么烤猪肉皮才好
  3. 碳烤猪皮做法
  4. 烧烤烤肉皮的做法

烧烤的猪皮怎么腌制

烧烤的猪皮其实不用腌制,因为通常是先要在水里边用,小火慢煮,把它煮的软了以后,接下来再烤的时候撒上调料就行了,腌制的话也是煮完以后腌制

怎么烤猪肉皮才好

:准备材料:猪皮500克、烧烤酱50g、八角一个、香叶一片、桂皮一小节、葱白数段、竹签数根、姜两片制作步骤:

1、猪皮洗干净收拾好。

2、取一锅放入适量清水煮沸,把猪皮放入焯至变色捞出。

3、冲洗一下,用刀刮去油脂。

4、准备好八角桂皮香叶,姜切片,葱白切段。

5、重新准备一锅水,放入葱姜八角桂皮香叶,将猪皮放入中火煮开转小火煮至猪皮变软,用筷子戳一下能轻易插入即可。

6、将猪皮捞出放凉。切长条。

7、将猪皮卷起来用竹签串起来,放入垫了油纸的烤盘上。

8、均匀地刷上烧烤酱。

9、将猪皮放入提前预热好的烤箱内,中层上下火185度烤十分钟左右即可

(想要更脆一些,就适当降低温度,延长时间)。

10、喜欢辣的可以趁热撒点辣椒粉。

碳烤猪皮做法

猪皮200克

辅料

竹签适量

配料

酱油适量

麻烧烤调料粉适量

.猪皮用眉钳拔除表面的猪毛后用刀刮洗干净,然后放入煮锅里煮熟。

2.煮熟的猪皮用冷水冲洗一下,然后放案板上刮净油脂。

.处理好的猪皮切成3厘米宽的条,然后斜刀片成薄片。

4.把片好的猪皮用竹签串起来。

.把串好的猪皮放入预热好的烤箱里烤3分钟。

6.把酱油和麻烧烤调料粉分别放入小碟里备用。

.猪皮烤3分钟后取出来,均匀刷上酱油,然再刷上麻烧烤调料粉。

8.把刷好调料的猪皮再次放入烤箱里烧5分钟,然后摆入盘中即可食用。

烧烤烤肉皮的做法

主料

猪皮200克

辅料

竹签适量

配料

酱油适量

麻烧烤调料粉适量

1.猪皮用眉钳拔除表面的猪毛后用刀刮洗干净,然后放入煮锅里煮熟。

2.煮熟的猪皮用冷水冲洗一下,然后放案板上刮净油脂。

3.处理好的猪皮切成3厘米宽的条,然后斜刀片成薄片。

4.把片好的猪皮用竹签串起来。

5.把串好的猪皮放入预热好的烤箱里烤3分钟。

6.把酱油和麻烧烤调料粉分别放入小碟里备用。

7.猪皮烤3分钟后取出来,均匀刷上酱油,然再刷上麻烧烤调料粉。

8.把刷好调料的猪皮再次放入烤箱里烧5分钟,然后摆入盘中即可食用。

关于烧烤的猪皮怎么弄好吃,怎么烤猪肉皮才好的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

标签:# 猪皮# 烧烤# 放入# 调料# 竹签