煮蛋器扎鸡蛋怎么弄好吃(煮蛋器会炸吗)

星座解析 2023-07-12 10:20:22 -

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于煮蛋器扎鸡蛋怎么弄好吃，煮蛋器会炸吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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首先，微波炉里不能放整个的鸡蛋，特别是带蛋壳的，整鸡蛋在里面一加热，蛋壳里面就会膨胀，鸡蛋拿出来很容易就“砰”炸掉了，很危险滴~~~

你实在想用微波炉做鸡蛋，有两个选择

一是在微波炉用容器里面放一薄层油，再把鸡蛋打上去，急得要用筷子把淡黄戳两下

然后进微波炉两三分钟，荷包蛋就出来啦

二是作蒸鸡蛋，拿一个普通海碗，打两个鸡蛋，搅匀，放水，加盐，倒几滴麻油（这样比较香），然后进微波炉，三分钟即可~~

凉水下锅是不会炸的；煮八分钟的鸡蛋就是全熟的鸡蛋了，因为在我们的生活中一般是不会购买无菌鸡蛋的，所以煮到全熟的鸡蛋是最安全的

鸡蛋冷水下锅煮几分钟的口感是有区别的，其实鸡蛋确实是我们的生活中最能接受到的简单营养品，早餐食用能够给我们的身体有很好的补充，如果大家吃腻了，就试试看不同的煮制时间会带来不一样的惊喜哦。

非常高兴分享我的经验制作。

菜品分享:水晶玲珑蛋

一、皮冻的制作

1、将1000克的猪皮用刮刀刮去猪皮上的猪毛，凉水下锅焯水1分钟，将猪皮上的肥膘剃干净，并切成细丝，用温水清洗至水清即可。

2、加生姜10克，啤酒20克，白芷一片，香叶5片，当归5克，胡椒3克（这些都是不会上色的香料）。并加入猪皮
1.5倍的清水。

3、透亮的皮冻需要上笼蒸2小时至皮烂；雪白的皮冻，需要取底比较厚的锅（如高压锅，防止皮冻粘稠时粘锅烧糊），再加1倍等量的清水熬制
1.5小时。

最后过滤掉料渣，调入适量的盐和鸡精即可。

二、水晶玲珑蛋的制作

1、准备海参，三文鱼，虾仁，西蓝花改刀成最小的朵（只保留绿色的花朵），全部焯水并用专用毛巾将水吸干备用。

2、将鸡蛋用开蛋器敲开，倒出蛋液（可做他用，也可以倒入蛋壳中蒸蛋羹），清洗干净，沥干水分。

3、取一根黄瓜或者苦瓜，挖去瓜瓤，切成1厘米厚的墩，当底座。

4、将蛋壳口朝上放置于底座上，放入海参，虾仁等，再倒入皮冻汁，自然冷却凝固，去掉蛋壳，晶莹剔透的玲珑蛋就做好了。

5、可切成块摆盘浇汁，凉拌或蘸汁食用（蘸汁根据个人的喜好，建议蒜泥酸辣汁比较好吃）。

鸡蛋会炸但是煮蛋器不会炸1、为避免蛋壳爆裂，煮蛋前，先用量杯底部打孔装置轻击蛋的大头顶端，打几个小孔，然后将小头朝下放于蛋架上。

2、将煮好的蛋迅速放入冷水中，可以使得剥蛋壳时更容易，蛋趁热食用会更香

关于煮蛋器扎鸡蛋怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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