湘菜肉末煮蛋的做法
配方:
- 鸡蛋 2 个
- 瘦肉末 100 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:
1. 将鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 将瘦肉末用盐、生抽、料酒、姜末拌匀腌制 10 分钟。
3. 青椒、红椒去籽切成小块备用。
4. 热锅凉油,放入腌制好的肉末煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒翻炒几下,再加入适量的盐和糖调味。
6. 倒入打散的鸡蛋液,用铲子快速搅拌均匀,煮至鸡蛋熟透即可。
适用人群:
- 所有人群,尤其适合儿童和老年人。
注意事项:
1. 腌制肉末的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 鸡蛋液的量要适中,以免煮过头煮糊。
3. 煮蛋时要快速搅拌,以免鸡蛋出现颗粒。
4. 食用时不宜多吃,以免消化不良。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/vu8kfgTgibOj.html
.jpg "豌豆片肉末怎么弄好吃(豌豆炒肉末做法家常)")
.jpg "贵州火锅锅底怎么弄好吃(炒红99火锅底料的家常做法怎么做好吃)")
.jpg "辛拉面怎么弄好吃(辛拉面的正宗做法)")
.jpg "软米怎么弄好吃(软米煮饭好吃吗)")
.jpg "辣子锅巴怎么弄好吃(焦锅巴的做法)")
