湘菜肉片煮蛋的做法窍门

星座大神 2023-07-03 20:06:23 -

湘菜肉片煮蛋的做法窍门如下:

1. 将肉片放入开水中焯水,去除血沫和杂质,捞出沥干水分备用。
2. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入焯水后的肉片煸炒。
3. 加入适量生抽、料酒、盐、胡椒粉翻炒均匀。
4. 加入适量清水,放入鸡蛋煮熟。
5. 将煮熟的鸡蛋捞出放入肉片中,放入锅中煮至鸡蛋熟透即可。
这样做出来的湘菜肉片煮蛋口感鲜美,肉质细嫩,营养丰富。
以上就是湘菜肉片煮蛋的做法窍门,希望对您有所帮助。

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标签：# 肉片# 湘菜# 窍门# 做法# 煮蛋