大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于自家蒸茄子怎么弄好吃窍门，蒸茄子的家常做法简单好吃又香这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
蒸茄子的家常做法简单好吃又香
主料
茄子4个
辅料
蒜4瓣米醋适量生抽适量香油少许
做法步骤
步骤1
茄子洗净，切成十字刀，摆放在蒸盘上
步骤2
用蒸蔬菜的功能，蒸十分钟
步骤3
大蒜捣成泥，加入生抽、米醋、香油
步骤4
搅匀后静置15分钟左右，让蒜味散发出来
步骤5
蒸熟的茄子撕成长条，放入大碗中，倒入调匀的蒜泥汁即可
蒸的茄子怎么做好吃
材料：
茄子，鲜酱油，芝麻油。
做法：
1.把茄子洗净扳成小断，放在煮饭的蒸架上，饭煮好了茄子也蒸熟了，一举两得。
2.取出蒸好的茄子，沥干水分。
3.待茄子稍冷后，用手撕开茄子放入碗中，然后加入鲜酱油，芝麻油拌匀即可。
4.这道菜快捷、健康味道鲜。
蒸茄子不放蒜怎么好吃
不放蒜的话，可以在蒸茄子的时候加入一些调料，如、酱油、芝麻酱等，可以提升茄子的口感和味道。
如果想要更加丰富的口感，可以在蒸熟的茄子上加入一些配菜，如葱花、香菜等，也可以加入一些肉类或海鲜类食材，如虾仁、鸡肉等，这样可以制作出更加美味的茄子蒸菜。
如何做蒸茄子好吃窍门
第1步、食材：茄子，蒜瓣，猪油渣；
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第2步、茄子洗净，间隔削去皮；
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第3步、切长段，再切条，切好的茄子用清水冲洗一下，去除涩味以及恢复色泽；
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第4步、用碗盛起，放入蒸锅大火蒸15分钟；
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第5步、蒜瓣去皮拍碎；
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第6步、热锅，放少量油，下蒜末爆香；
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第7步、倒入猪油渣继续爆炒片刻；
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第8步、茄子蒸好后倒掉碗里的蒸馏水，茄子倒入炒锅中，翻炒一会；
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第9步、倒入鱼露；
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第10步、倒入蚝油；
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第11步、倒入酱油；
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第12步、端起平底锅抛匀食材，铲起即可。
自家蒸茄子怎么弄好吃窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蒸茄子的家常做法简单好吃又香、自家蒸茄子怎么弄好吃窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。
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