大家好，关于海参蒸蛋怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于即食海参蒸蛋最简单的做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
活海参蒸蛋的做法
主料：海参75克，鸡蛋2个，温水120克，生抽5克，香油3克。
辅料：香葱5克。
做法：
1.食材备用。
2.鸡蛋两个打入碗中，加入盐。
3.鸡蛋打散后加入等量的温水。
4.充分搅打均匀。
5.把鸡蛋液过筛过滤掉小气泡倒入器皿中。
6.海参切约0.5厘米的薄片，预留五片点缀。
7.把海参片倒入鸡蛋液中盖上保鲜膜。
8.放入美的蒸箱中层。
9.选择蒸汽菜单：100度蒸20分钟。出炉后点缀海参片和香葱，淋上生抽和香油即可。
即食海参蒸蛋最简单的做法
用料：
鸡蛋2个，泡发好的海参1条（喜欢的可以多放一些），盐少许，芝麻香油半勺，蒸鱼豉油半勺，葱花适量，水适量（取6次半个蛋壳的量）。
步骤：
1、先把海参提前泡发，把鸡蛋打到一个大碗里，搅打均匀，放入6个半个蛋壳的水量、盐，搅拌均匀；
2、撇除上边的小气泡，盖上保鲜膜，冷水上蒸锅，上汽6分钟后，即可取下来；
3、另烧一锅开水，沸腾后，把泡发好切好的海参放到漏勺里，放到锅里焯水，煮软嫩就可以了；
4、把海参沥干水分，放到蒸好的蛋上，倒上蒸鱼豉油、芝麻香油，撒上小葱花点缀，就可以开吃啦！
海参蒸蛋的家常做法
海参蒸蛋是一道营养丰富、口感细腻的家常菜，下面是具体的做法：
所需材料：
-鸡蛋3个
-海参50克
-鸡汤100毫升
-盐适量
-食用油适量
-葱花适量
步骤：
1.海参用清水冲洗干净，切成小块备用。
2.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和鸡汤，搅拌均匀。
3.将海参块均匀地铺在蒸碗底部，然后将鸡蛋液倒入碗中，轻轻搅拌均匀。
4.将蒸碗放入蒸锅中，加盖，用大火蒸约10分钟。
5.取出蒸好的海参蒸蛋，撒上葱花，淋上少许食用油即可。
注意事项：
1.海参要先用清水泡发至软化，然后再用清水冲洗干净，去除海参的杂质和异味。
2.在打鸡蛋液时，可以根据个人口味加入适量的盐和鸡汤，以增加味道。
3.蒸海参蒸蛋时，要注意火候，以免蛋液过熟或者不熟。
4.如果想要增加海参的口感和营养价值，可以适量加入其他食材，如虾仁、鲜菇等。
海参蒸鸡蛋正确做法
步骤1?
准备食材：海参50克、鸡蛋2个、小葱5克、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙、清水2汤匙。
步骤2?
将打散的鸡蛋，加入盐、清水搅拌均匀。
步骤3?
除去鸡蛋表面上的泡沫，再过滤一遍倒入碗中。
步骤4?
加入切好的一半海参，上锅蒸10分钟，开盖倒入剩下的海参。
步骤5?
盖上盖子焖2分钟，淋入适量蒸鱼豉油。
步骤6?
撒上葱花即可。
文章分享结束，海参蒸蛋怎么弄好吃和即食海参蒸蛋最简单的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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