大家好，关于油面筋要怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于油面筋最好吃的七种家常做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 油面筋的十种吃法
2. 油炸的油面筋怎么烧
3. 油面筋最好吃的七种家常做法
4. 油面筋怎么做好吃

油面筋的十种吃法

主料：面筋200克、五花肉100克

辅料：绿线椒、干辣椒、葱花、蒜片、姜丝

调料：生抽、料酒、盐

制作方法:

1：面筋冲洗一遍，然后顺着卷起来的纹理撕成薄皮状，这样吃起来更入味。

2：选择肥瘦相间的五花肉冲洗干净之后切成薄片备用；再准备一些葱花、蒜片、姜丝。

3：绿线椒和干辣椒斜刀切成段，至于辣椒的使用量多少，可以根据自己的喜辣程度。

4：锅中倒油，油热后先放入五花肉片煸炒一会儿，待油脂全部被煸出且有些微黄就可以进行下一步操作了。记得一定要小火煸炒出肉片里面的油脂，这样才能保证肉片吃起来不油腻，这时候如果觉得锅里的油太多，可以倒出来一点儿。

5：肉片煸好后加入葱花、蒜片、姜丝炒出香味，之后倒入料酒，最好在锅内温度达到最高的时候倒入料酒，因为料酒预热后会快速蒸发，从而把肉腥味带走。

6：接着加入少许老抽，再把辣椒段置入锅内翻炒，辣椒皮比较厚所以炒的时间要稍微长一点。

7：待辣椒段炒至稍软，倒入面筋块，开大火快速翻炒，撒入一点盐，出锅前放一点鸡精和胡椒粉即可。

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油炸的油面筋怎么烧

用料

面粉250克

水适量

盐少许

做法

1/7面粉和盐放入容器，缓慢倒入水，和成较硬的面团，醒10分钟

2/7醒好后拿一个大盆加入清水，把面放里面揉洗

3/7等水非常混浊后倒出洗面水，接着换清水洗，反复洗3～4遍

4/7等洗面水清澈了，手里的面很劲道了，面筋就洗好了

5/7锅小火烧热后，放入油，面筋切小块放入锅里炸

6/7等到慢慢鼓起变大，颜色金黄就炸好了

7/7装入盘中

油面筋最好吃的七种家常做法

成分油面筋。

2.将油面筋放入温水中。

3.泡软，还能起到去油汁的作用。

4.将适量的蚝油、生粉、鸡粉和盐放入碗中。

5、加入适量的水，搅拌均匀，做成酱汁。

6.热锅，倒入适量玉米油。

7.加入大蒜炒香。

8.放入排骨。

9、倒入适量的水。

10.大火煮5分钟。

11.取下盖子，放入油面筋。

12.倒入料汁。

13.盖上锅盖煮15分钟左右。

14、收汁后关火

油面筋怎么做好吃

天津油面筋怎么做？这个问题问得好，我查了很多资料，买了很多书，请教了很多人，终于可以回答你这个问题了，希望我的回答可以帮助到你。

下面是我的答案，如果有不同意见大家可以进一步讨论：

我们中国地大物博，博大精深，美食很多很多，油面筋由于味美,色泽金黄,制作简单而拥有众多粉丝。

众所周知，天津人爱吃油面筋，小编查了一下，这面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，说起来营养应该非常丰富呢！天津的面筋和外地的不同,是鲜炸的油面筋，味道非常独特呢！

油面筋怎么做，面筋所用佐料时间和窍门都很独特，于是我不耻下问，请教了一个人，这个人说，先将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，这样一来，就能形成面团，稍后用清水反复搓洗，这样做是为什么呢？因为这样可以把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的就是面筋了，怎么样，很神奇吧？

面筋怎么吃？我理解应该做成独面筋比较好吃。将油面筋划一个小口，在温水中泡20分钟。然后随便一炒，接着用酱油、蚝油、盐、糖配合一下，最后装盘，就是一道美味了呢！

此外，糖醋面筋丝是最受嘴刁的天津人的喜爱，说起来，油面筋真的是怎么做都好吃啊！

不过有一个问题啊，油面筋时间放长了,它的油会变质,有股“耗”，所以大家买了油面筋，一定要赶紧吃呢，不然就坏了啊，你们说呢？

OK，关于油面筋要怎么弄好吃和油面筋最好吃的七种家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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