花菜怎么弄好吃啊，菜花的家常做法简单好吃

星座屋 2023-07-11 00:30:47 -

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本文目录

菜花1朵，胡萝卜100克，黑木耳5朵，蒜头2瓣，青蒜1棵，高汤适量，油，生抽，生粉适量

做法

1.菜花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切花片；黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓匀，用水重新干净，撕成小朵；蒜头拍扁，青蒜切段

2.热油锅，爆香蒜头

3.倒入胡萝卜片翻炒至软身

4.菜花放进油盐水中灼水至5成熟

5.倒入菜花，翻炒均匀

6.倒入黑木耳，翻炒均匀

7.加入适量史云生浓醇高汤，翻炒均匀

8.加入少许清水，盖上盖子煮10分钟左右

9.淋入少许生抽

10.淋入水淀粉

1
1.翻炒均匀

12.加入青蒜，翻炒均匀即可

碗里加两勺生抽，一勺蚝油，3克糖，两勺淀粉，50ml清水搅拌均匀备用。

300克花菜洗净，焯水再过300ml凉水沥干备用，10克葱花10克蒜片5克干辣椒段备用，30ml热油下10克葱花10克蒜片5克干辣椒煸香，然后倒入沥干水的300克花菜，翻炒均匀，倒入调好的60ml料汁继续大火快速翻炒均匀，准备出锅前加5克盐和3克鸡精

出锅装盘

用料：花菜1颗、盐1/4小勺、油2大勺、油豆鼓1大勺、料酒10毫升、生抽15毫升、鸡粉1/2小勺、葱5克、姜5克、干辣椒3个、白胡椒少许

做法：

1、菜洗净，分成小块

2、锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆鼓小火炒香。倒入洗好的花菜，开大火翻炒

3、加料酒、生抽，继续翻炒。加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅

花菜是一种非常营养丰富的蔬菜，可以烹饪成多种美味的菜肴。以下是一种简单的花菜做法：

材料：

-1个花菜

-适量盐和黑胡椒

-2汤匙橄榄油

-2瓣大蒜，切碎

-1/4杯面包屑

-1/4杯切碎的新鲜欧芹

步骤：

1.将花菜切成小块，放入沸水中煮5-7分钟，直到变软但仍有一定的韧性。

2.取出花菜，沥干水分，放入烤盘中。

3.在花菜上撒上盐和黑胡椒，淋上橄榄油和大蒜。

4.在面包屑和欧芹中加入一些橄榄油，混合均匀，撒在花菜上。

5.将烤盘放入预热至375°F（190°C）的烤箱中，烤15-20分钟，直到花菜变金黄色和熟透。

这样做出来的花菜味道鲜美，口感香脆，营养丰富，是一道非常健康美味的菜肴。

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