粤菜洋葱猪排的做法
洋葱猪排是一道美味又健康的菜肴，采用粤菜的做法，会更加美味可口。下面是粤菜洋葱猪排的做法步骤。
材料：
- 猪里脊肉，切成小块
- 洋葱，切成小块
- 生姜，切片
- 蒜，切末
- 料酒，适量
- 盐，适量
- 白胡椒粉，适量
- 生抽，适量
- 鸡蛋，打散
- 生粉，适量
- 油，适量
步骤：
1. 将猪里脊肉块用盐、白胡椒粉、生抽、鸡蛋和生粉搅拌均匀，腌制15分钟左右。
2. 洋葱、生姜和蒜切末备用。
3. 锅中倒油，放入腌制好的猪里脊肉块，煎至两面金黄。
4. 将洋葱末、姜末和蒜末倒入锅中，加入适量的料酒和盐，煸炒出香味。
5. 将猪里脊肉块倒入锅中，加入适量的生抽，翻炒均匀。
6. 倒入适量清水，将汤汁烧开。
7. 加入打散的鸡蛋，搅拌均匀，煮至汤汁浓稠即可。
粤菜洋葱猪排的做法简单易学，不仅美味还健康。可以搭配米饭一起食用。
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