大家好，白皮面怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括白皮萝卜怎样吃好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于白皮面怎么弄好吃和白皮萝卜怎样吃好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 白皮馍做法
2. 白皮萝卜怎样吃好吃
3. 白皮肉的制作方法
4. 白皮面就着辣椒是什么吃法

白皮馍做法

用料:

面粉500克，

酵母5克，

糖10克，

盐10克，

玉米油15克，

45度温水260毫升，

做法步骤

步骤1除了油，其他的原料都混合在一起，慢慢加水，搅成絮絮状，然后揉成团。

步骤2先用厨师机min档揉面三分钟，然后加入玉米油，再揉两分钟，自己手揉也可以，注意玉米油放的时间，揉好后找个大点的容器，保鲜膜封口，室温26℃半小时左右发酵到两倍大就可以了。

步骤3发酵好的面团案板上揉揉，用手揪成大小差不多的剂子，揉圆后盖上保鲜膜静置十分钟。

步骤4取出一个面团，在案板上搓成差不多大拇指粗细，两头尖。

步骤5用手按扁，注意力道均匀。

步骤6然后用擀面杖再擀薄些，不要太使劲。

步骤7葱一头开始卷。

步骤8卷到最后的正面是这样的。

步骤9把另一个头压在背面。

步骤10用手掌压压，用擀面杖擀园，这是正面，不要擀太薄，六七毫米厚。然后将擀好的饼，正面冲上，依次放在案板上，盖上保鲜膜，静置十分钟，可以在案板上薄薄撒层面粉，防粘，取饼的时候轻轻拿起，尽量不要粘到太多面粉。

步骤11平底锅最小火，我家的火大，也就一分多点就翻面放进去感觉饼微微鼓起，翻面，两面都有些火色就可以了。一定要注意火候和时间，不然辛苦了半天容易在这步变成糊饼子。同步预热烤箱180度。

步骤12一共九个饼，用了两个平底锅，错开放饼子的时间就不会手忙脚乱。

步骤13饼子放入烤箱中层，烤盘铺油纸，180℃上下火十分钟，每家烤箱不一样，要注意观察，不要过热或不熟。

步骤14出锅了，白饼子，里面软软的很好吃，有香香的面味儿。从侧面切开就可以做肉夹馍，。

白皮萝卜怎样吃好吃

白皮萝卜，肉质洁白通透，因为不像其它萝卜辣气十足，也算是很百搭的食材炒制、腌菜、入汤、生食都可以。

甜酸脆萝卜、萝卜丝蛎汤、白萝卜海带排骨汤、白萝卜牛肉汤、萝卜糕……和白萝卜有关的经典菜色相当多。

个人比较喜欢的吃法是爽口的——甜酸脆萝卜

第一个方子是保留白萝卜本色的甜酸脆萝卜

白萝卜一根去皮，切薄片。

加入盐抓拌均匀，腌制30分钟，将其内在水分腌出，腌好的萝卜片微微透明，玉洁冰清，煞是好看。

用水将腌好的萝卜洗一下，控去水分。

加入白糖、小米辣、白醋、鸡精，拌匀，装入密封盒，放进冰箱，第二天取出食用，甜酸可口，入口爽脆，佐餐或单独吃都特别美味。

第二个方子在腌制时把配方变成白糖醋换成陈醋，再加少量生抽。

成品会稍稍有一些酱菜的颜色，陈醋本身的香味也会让这道菜另有一番风味。

白皮肉的制作方法

原料：猪肉250克。调料：姜两片、葱一段、盐少许。

做法：

1、猪肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫。

2、放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以）把肉盛出切片，盛汤开饭1、要冷水下锅，且水要一次放足，没过肉即可。

3、煮汤时除了葱姜不必放任何调料，喝汤时每人按自己喜好调入盐即可。

4、猪肉煮熟即可，切莫煮太烂，太烂的猪肉就没有口感了。

5、白水煮肉营养美味一点没耽误，就这水煮的方法，本身就可以保留肉的营养，再者猪肉是熟而不烂，肥而不腻！仅是肉本身的油脂也会在煮制过程中煮出来不少，所谓原汤化原食，那肉汤也必是清香可口。

6、肉块切成肉片，调一碗带辣椒面的酱油蘸料，夹一片肉蘸上一口吃掉，保证你吃第一口还想第二口；喝汤时调点盐就可以。

白皮面就着辣椒是什么吃法

1、香菇，辣椒，葱姜蒜切片备用。香菇没有不放也可以。

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2、干面条提前下好，捞出过凉水放一旁备用。碗里一定放些凉水避免面条粘连。

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3、油热下花椒，葱姜蒜爆香。能吃辣的这一步还可放一两根干辣椒。

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4、葱姜蒜炒香后加入切好的香菇和辣椒，继续炒。

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5、加入生抽，老抽，耗油，水。家里有黄豆酱的再加入一勺黄豆酱。

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6、加一小勺盐，一点十三香。炒个两三分钟即可出锅。

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7、和控干水的面条搅拌均匀。

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8、开吃！每根面条都裹满辣椒的香气，爱吃辣星人根本无力抗拒！

白皮面怎么弄好吃和白皮萝卜怎样吃好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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