1.食材准备 a. 主食材：猪肉 b. 配料：姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精 c. 辅助材料：洋葱、青椒、红椒
2. 烹饪步骤 a. 切猪肉块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精腌制20分钟 b. 热锅冷油，将腌制好的猪肉块煎至两面金黄 c. 加入洋葱、青椒、红椒翻炒 d. 加入适量的水，焖煮30分钟，直到猪肉熟透
3. 成品展示 a. 猪肉熟透，汤汁浓稠 b. 搭配蔬菜，口感鲜美 c. 适合全家食用，特别是老人、小孩和素食者
4. 制作禁忌 a. 猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等 b. 猪肉不宜与种子类食物同食，如南瓜、芋头等 c. 食用猪肉时不宜大量饮水，否则会影响蛋白质的吸收 【美食制作记录】
2. 食材准备 a. 主食材：牛肉 b. 配料：姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精 c. 辅助材料：洋葱、青椒、红椒、葱
3. 烹饪步骤 a. 切牛肉块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精腌制20分钟 b. 热锅冷油，将腌制好的牛肉块煎至两面金黄 c. 加入洋葱、青椒、红椒翻炒 d. 加入适量的水，焖煮30分钟，直到牛肉熟透
4. 成品展示 a. 牛肉熟透，汤汁浓稠 b. 搭配蔬菜，口感鲜美 c. 适合全家食用，特别是老人、小孩和素食者
5. 制作禁忌 a. 牛肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等 b. 牛肉不宜与种子类食物同食，如南瓜、芋头等 c. 食用牛肉时不宜大量饮水，否则会影响蛋白质的吸收
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