粤菜小海鱼的做法教程
(序号)
1. 制作材料
(1)海鱼一条,约500克左右。
(2)葱姜蒜适量。
(3)料酒、生抽、盐、白糖、鸡精适量。
(4)植物油适量。
(序号)2. 制作过程
(1)将海鱼去鳞、去骨,清洗干净。
(2)用刀在鱼身上切几刀,用盐、料酒、鸡精腌制10分钟左右。
(3)热锅冷油,放入葱姜蒜爆香。
(4)放入腌制好的海鱼,煎至两面金黄。
(5)加入适量的生抽、白糖、鸡精,煮至入味。
(6)最后淋上适量的植物油,翻炒均匀即可。
(序号)3. 适合人群
(1)适合所有人群,特别是老年人、儿童和孕妇。
(2)海鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,对身体健康有益。
(序号)4. 禁忌
(1)有些人对鱼类过敏,特别是海鲜过敏的人应慎重食用。
(2)海鱼不宜与某些蔬菜一起食用,如葱、姜、蒜等。
粤菜小海鱼的做法简单易学,口感鲜美,适合家庭日常食用。如果想尝试制作这道美食,可以按照上述步骤进行操作,祝您做出一道美味的小海鱼!
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