大家好，今天来为大家解答干鸽子怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括风干鸽子怎么吃最好也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
风干鸽子怎么吃最好
1、食材：风干乳鸽适量、盐适量、醋适量、糖适量。
2、肉剔去筋膜，片刀为大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风地方，2至3小时即干燥。
3、炒锅置于火上，热锅注入花生油，四成热时，放入干牛肉泡炸3分钟
（油温要过高），捞出沥油。
4、盐、醋、糖放在小碗中调化，炸后的肉用手轻轻砸了成2至3厘米小块，回入锅中，烹淋上糖醋汁，颠锅均匀淋入芝麻油，即可装盘上桌。
干炒鸽子的做法
食材：
乳鸽1只，洋葱半个，青椒1个，色拉油适量，盐少许，生抽2勺，砂糖少许，料酒2勺，姜片3片，葱1棵，干辣椒2个。
1：乳鸽用水洗净切成小块，锅中加入适量清水放入乳鸽、姜片和葱结煮开加点料酒。
2：煮至乳鸽肉变色即可，出锅用流水冲洗掉血沫沥干水分备用。
3：洋葱洗净切成小块，青椒洗净切成小块。
4：起油锅爆香姜片和干辣椒，先放入洋葱块煸出香味，再放入焯水后的乳鸽块翻炒。
5：加点料酒，炒至乳鸽肉边缘泛黄色稍微有点干时加点盐和一点点砂糖，加入生抽翻炒均匀。
6：起锅前加入青椒炒匀，撒上葱花即可出锅。
冰箱冻过的鸽子怎么做好吃
原料：
整鸽子一只,花椒5克，干辣椒20克，葱半根,熟芝麻适量,盐1勺,味精适量,料酒1勺,食用油适量,姜1小块,蒜3瓣,白糖1小勺
爆炒冷冻鸽子的做法：
1.冷冻鸽子先解冻，清洗干净，切成小块，放盐和料酒拌匀
2.放入8成热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起，待用
3.配料清洗干净，干辣椒和葱切成3厘米长的段,姜蒜切片。
4.锅里烧油至7层热,倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒,翻炒至气味开始呛鼻,油变黄后倒入炸好的鸽子,炒至鸽子均匀地分布在辣椒中后撒入葱段、味精、白糖、熟芝麻,炒匀后起锅即可
爆炒冷冻鸽子的做法
原料：
整鸽子一只,花椒5克，干辣椒20克，葱半根,熟芝麻适量,盐1勺,味精适量,料酒1勺,食用油适量,姜1小块,蒜3瓣,白糖1小勺
爆炒冷冻鸽子的做法：
1.冷冻鸽子先解冻，清洗干净，切成小块，放盐和料酒拌匀
2.放入8成热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起，待用
3.配料清洗干净，干辣椒和葱切成3厘米长的段,姜蒜切片。
4.锅里烧油至7层热,倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒,翻炒至气味开始呛鼻,油变黄后倒入炸好的鸽子,炒至鸽子均匀地分布在辣椒中后撒入葱段、味精、白糖、熟芝麻,炒匀后起锅即可
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的干鸽子怎么弄好吃和风干鸽子怎么吃最好问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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