华岳菜谱网

华岳菜谱网

新派精品粤菜做法

本站原创 -
新派精品粤菜做法

【新派精品粤菜做法】

1. 食材准备
- 鸡胸肉:250克
- 西兰花:1朵
- 洋葱:1个
- 姜片:适量
- 蒜瓣:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 水淀粉:适量
- 食用油:适量
2. 步骤
1)将鸡胸肉洗净,切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。
2)西兰花焯水,捞出后沥干水分备用。
3)洋葱去皮,切成小块。
4)将姜片和蒜瓣切成小块备用。
5)锅中加入适量食用油,烧热后加入洋葱和姜片煸炒出香味。
6)加入腌制好的鸡胸肉块,煸炒至变色。
7)加入适量的水,大火煮开后转小火煮10分钟。
8)加入西兰花,继续煮5分钟,最后加入适量的鸡精和水淀粉勾芡即可。
3. 适合人群
这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合需要补充蛋白质的人群。同时,这道菜也非常适合女士和男士,能够提供丰富的营养和能量。
4. 禁忌
1)鸡肉:鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品,但同时又含有较高的胆固醇。因此,高胆固醇的人群应该适量食用。
2)西兰花:西兰花是一种营养丰富的蔬菜,但同时又含有较高的维生素C和叶酸。因此,孕妇、儿童和老年人应该适量食用。
3)洋葱:洋葱虽然营养丰富,但同时也含有较高的毒素。因此,如果身体有任何不适,应该避免食用洋葱。
【总结】
这道菜是一道新派精品粤菜,口感鲜美,营养丰富。鸡胸肉肉质鲜嫩,西兰花焯水后口感清脆,洋葱煸炒出香味。制作方法简单,适合各个年龄段的人群食用。但需要注意,孕妇、儿童和老年人应该适量食用,高胆固醇的人群应该避免食用。

标签:# 粤菜# 新派# 做法# 精品