配方及做法流程
配方:
- 五谷杂粮适量
- 蔬菜或肉类适量
- 食用油适量
- 盐、糖、鸡精适量
做法流程:
1. 将五谷杂粮用清水浸泡30分钟,然后用清水冲洗干净备用。
2. 将蔬菜或肉类洗净备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入浸泡好的五谷杂粮煸炒。
4. 加入蔬菜或肉类,继续翻炒,加入适量的盐和糖、鸡精调味。
5. 炒至食材熟透,起锅前撒上一些葱花即可。
适用人群:
- 所有年龄段的人
- 尤其适合素食者和粗粮爱好者。
注意事项:
1. 炒五谷杂粮时,火不要太大,避免糊锅。
2. 炒蔬菜或肉类时,不要加太多油,以免过于油腻。
3. 调味时,盐、糖、鸡精的用量要适量,以免影响口感。
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