久飘香粤菜做法
1. 选用优质食材
在制作久飘香粤菜时，选用优质的食材是至关重要的。食材的质量直接影响菜肴的口感和营养价值。
2. 制作复杂的调料
在粤菜中，调料的制作非常复杂。久飘香粤菜也不例外。常用的调料包括酱油、糖、醋、料酒、姜、蒜等。
3. 独特的烹饪方法
粤菜的烹饪方法独特，包括煮、蒸、炸、烤等。在制作久飘香粤菜时，需要根据不同的食材和口味来采用不同的烹饪方法。
4. 注重细节
在制作久飘香粤菜时，细节非常重要。例如，在制作鱼香肉丝时，需要将肉丝腌制入味，同时翻炒时需要注意火候和时间。
久飘香粤菜的做法
1. 选用优质的猪肉丝，加入适量的盐、糖、料酒和淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
2. 热锅冷油，将腌制好的猪肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、料酒、清水翻炒均匀。
3. 加入适量的盐和淀粉勾芡，翻炒均匀后即可出锅。
2. 选用新鲜的蔬菜，加入适量的盐、糖、鸡精和淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
3. 热锅冷油，将腌制好的蔬菜煸炒至变色，加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、料酒、清水翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和淀粉勾芡，翻炒均匀后即可出锅。
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