蒸菜清淡简单好吃的菜谱
蒸菜是一种清淡、简单又好吃的菜谱,适合不喜欢吃辣或者口味比较清淡的人尝试。下面是一个适合初学者的蒸菜菜谱,简单易学,步骤简单,适合家庭聚餐。
材料:
- 鲜虾 500 克
- 蔬菜 适量
- 葱姜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 蒸鱼豉油 适量
步骤:
1. 虾去掉头,去掉虾线,洗净备用。蔬菜洗净备用。
2. 葱姜切碎备用。
3. 在锅中加入适量油,烧热后放入葱姜炒香。
4. 放入虾煸炒至变色,加入料酒,盐,鸡精,生抽,蒸鱼豉油翻炒均匀。
5. 加入蔬菜,翻炒均匀,然后盖上锅盖,转小火焖煮 5 分钟。
6. 最后开盖大火收汁,搅拌均匀即可。
此菜谱适合初学者,适合家庭聚餐。不仅清淡,而且味道非常好,非常适合夏天食用。希望您喜欢这个菜谱,享受美味的蒸菜。
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