粤菜花茶是一种传统的广东茶点，以花蕊和花瓣为主要原料，口感清香鲜美。下面是一份详细的粤菜花茶做法教程，供参考。
1. 准备食材：花朵(如白菊花、茉莉花、玫瑰花等)、糯米粉、糖、水。
2. 将花朵放入沸水中焯水，捞出后用清水冲洗干净，晾干备用。
3. 将糯米粉加入适量的水揉成面团，取出一小块，搓成圆形或椭圆形，用烤箱烤至表面微焦。
4. 将烤好的糯米粉面团制成茶点，每个茶点中间放入一朵花朵。
5. 将糖和水混合成糖浆，倒入锅中，煮至糖浆变稠。
6. 将糖浆均匀地淋在茶点上，让茶点表面呈现出花蕊的形状。
7. 将茶点放入烤箱中，以180°C烤制2-3分钟，取出即可。
粤菜花茶的做法非常简单，只需要准备好所需的食材，然后将其制成茶点即可。制作过程中需要注意火候和时间，以确保茶点的口感和质地。希望这份教程能够有所帮助，期待品尝这道美味的粤菜花茶！
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