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猪肘子切开的家常做法川菜

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猪肘子切开的家常做法川菜

【猪肘子切开的家常做法川菜】

1. 猪肘子是川菜中非常有名的一道美食,切开后肉质鲜嫩,口感极佳。
2. 将猪肘子清洗干净,切成小块,加入清水煮至八成熟。
3. 将煮好的猪肘子捞出沥干水分,放入碗中。
4. 加入适量的葱姜蒜末、辣椒油、花椒面、酱油、醋、糖、盐等调味料,拌匀腌制20分钟。
5. 将腌制好的猪肘子切开,装入盘中,上面撒上葱花和香菜即可。
6. 这是一道非常美味的川菜猪肘子,口感鲜美,辣而不燥,非常适合家庭聚餐。

标签:# 肘子# 切开# 川菜# 家常# 做法