手抓羊肉饭的正宗做法

本站原创 2023-06-23 18:45:22 -

【手抓羊肉饭】
【1】材料:羊肉、洋葱、大米、胡萝卜、葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、清水
【2】先将羊肉切成小块,用料酒、盐、胡椒粉、葱姜腌制20分钟。
【3】然后将洋葱切成小块,胡萝卜切成块状,大米用清水冲洗干净备用。
【4】在平底锅中加入适量清水,放入羊肉块,姜片,葱段,煸炒至变色。
【5】加入洋葱、胡萝卜继续煸炒,直到洋葱变软。
【6】加入适量的盐、胡椒粉、料酒,翻炒均匀。
【7】然后倒入大米,翻炒均匀。
【8】加入适量的清水,浸泡20分钟。
【9】20分钟后,大米煮熟,汤汁浓稠。
【10】将汤汁倒入碗中,加入煮熟的羊肉块,胡萝卜块,洋葱块,搅拌均匀即可。
【11】最后,撒上一些葱花,即可享用美味的手抓羊肉饭。
正宗手抓羊肉饭的做法步骤简单易学,味道鲜美,营养丰富,是一道非常适合冬季的美食。

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