湘菜美人腿做法

星座大神 2023-07-10 18:13:18 -

湘菜美人腿做法
湘菜以其独特口味和精美的外观而著称。美人腿是湘菜中一道经典的菜肴,口感鲜美,色香味俱佳,是很多人心目中的美食。下面是一份简单的美人腿做法,供您参考。
材料:
- 猪腿肉(肉质鲜嫩)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 老抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 辣椒(适量)
- 花椒(适量)
- 食用油(适量)
步骤:

1. 将猪腿肉切成大小适中的块状,用开水焯水后捞出备用。
2. 锅中加入适量食用油,放入姜蒜煸炒出香味。
3. 加入料酒、生抽、老抽和适量的盐,煸炒均匀。
4. 加入焯水后的猪腿肉块,加入适量的糖和鸡精,继续煸炒均匀。
5. 加入适量的辣椒和花椒,继续煸炒至香味四溢。
6. 装盘后撒上葱花,即可享用。
以上就是一份简单的湘菜美人腿做法,希望您能够喜欢。如果您还有其他问题或疑问,欢迎随时咨询。

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