很多朋友对于花生沾面怎么弄好吃窍门和糖面花生做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
糖面花生做法
糖面花生
脆脆的花生，裹着一层薄糖沙，甜滋滋，是儿时的味道。
一、用料
花生仁200g
白砂糖80g
水50g
玉米淀粉30g
二、做法步骤
1、花生洗净控干。有少量水份也没关系，在后面炒花生的时候也能焙干。
2、不粘锅中倒入花生，调至小火，不停的翻炒。直至听到花生发出啪啪响声，闻到香味就关火。大约炒10分钟。
3、炒好的花生，倒出。
4、不粘锅中倒入白砂糖和水，小火，不断的用锅铲搅拌。
5、水慢慢的蒸发，糖水中出现小泡泡。
6、糖水变得更黏稠，锅中出现大一些的密集的泡泡，就可以倒入花生。
7、保持小火，不断的翻炒花生，让每颗花生都裹上糖汁。
8、分2-3次将玉米淀粉筛入锅中。
9、继续不停的用锅铲搅拌，使花生和糖汁淀粉混合的更均匀，关火。
10、继续搅拌，直至糖汁全部收干，锅中大部分的花生裹满糖霜，不再粘连即可。趁热把少量黏在一起的花生轻轻分开。
11、把糖霜花生平铺在不粘的烤盘中放凉。放凉后花生就可以变得脆脆的。
12、抓一把塞嘴里吃。甜甜的，嘎嘣脆，味道不错。
花生粘怎么做
1.
剔除霉变花生米及其他杂物，将花生米用适量净沙炒成象牙黄色后，筛去沙子，搓去皮备用。
2.
在炒花生米的同时，将白砂糖和清水倒入锅中加热，待糖涂加热至145度左右，即用筷子挑糖能拉起丝时，将锅离火。
3.
将糖液倒入熟花生米内，迅速铲拌，直到全部糖涂粘于花生米表面并开始凝结时，停止搅拌，移出成品，在筛中冷却摊平，分开个别粘连在一起的花生米，使它成为一颗一颗的，冷却后便可食用。
糖面花生米做法
材料:花生米350克，花生油400克，白糖200克。
做法步骤:
1、先将花生米，花生油倒入锅内，小火加热，待花生米炸熟后，捞出沥净油。
2、把白糖放入锅内，加少量清水，用小火加温使糖溶化，至糖液变稠起大泡时，再倒入炸好的花生米，迅速搅拌，花生米外面笔现一层白色的糖霜时，即可出锅。
糖花生粘的正宗做法
黑白芝麻,白糖300g
2花生米倒入锅中,小火炒熟,倒入晾凉
3黑白芝麻倒入锅中,小火炒,白芝麻炒至微黄
4花生米皮搓掉,用漏勺筛一下,倒入保鲜袋,压碎
5白糖凉油下锅,用小火炒化,炒出糖色
6倒花生碎,翻炒
7倒芝麻,翻炒均匀
8炒好倒在上面,用擀面杖修一下边
9芝麻花生糖晾凉切开,切小块
关于本次花生沾面怎么弄好吃窍门和糖面花生做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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