粤菜脆骨的做法大全：
1. 选用新鲜的脆骨，最好是带骨头的猪脆骨。
2. 将脆骨清洗干净，切成大小均匀的小块。
3. 将脆骨放入开水中焯水，煮5分钟左右，捞出沥干水分。
4. 用厨房纸擦干水分，或者用吹风机吹干。
5. 准备调料，将葱姜蒜切末，加入盐、料酒、鸡精拌匀。
6. 将调料均匀地抹在脆骨上，腌制20分钟左右。
7. 热锅凉油，将腌制好的脆骨放入锅中，炸至金黄色。
8. 捞出炸好的脆骨，沥干油份。
9. 将葱姜蒜末放入锅中，煸炒出香味。
10. 将炸好的脆骨放入锅中，倒入适量的生抽、老抽、醋、糖，翻炒均匀。
1
1. 加入适量的清水，放入适量的盐，大火烧开后转小火炖煮15分钟左右，直到脆骨变得软烂入味。
12. 翻炒均匀后，即可出锅。
粤菜脆骨的做法有很多种，可以根据个人口味进行调整，比如可以加入豆腐、蘑菇等食材，制作出更加美味的菜肴。希望您能够喜欢这道粤菜脆骨，享受美食的乐趣。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/NuPbAKB04imi.html
.jpg "鲍鱼的酱汁怎么弄好吃(粤菜中闻名的鲍鱼配汁是如何制作的)")
.jpg "粤菜排骨怎么弄好吃窍门(粤式蒜香小排正宗做法)")
