猪脑汤怎么弄好吃？猪脑汤的10种做法

星座大师 2023-07-10 18:19:46 -

大家好，关于猪脑汤怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于猪脑汤的10种做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

【配方】桂圆肉20克，猪脑2个，料酒10毫升，葱10克，姜、盐各5克。

【制作】
1.把猪脑洗净，将猪脑的红筋及薄膜撕去；桂圆肉洗净；姜拍松；葱切段。2.把猪脑放人碗中，加入姜、葱、料酒、盐。将炒锅放人锅内，放人菜油50克，烧六成熟时，加人葱、姜炒香，加水或鸡汤500毫升，烧沸加人猪脑，桂圆肉煮20分钟即成。

用料

猪脑一个，猪心一个，三七2小块，枸杞一小把，姜几片

做法步骤

1、准备药材。枸杞、三七洗净。

2、将猪脑的红筋小心挑除净洗净后隔去水分。

3、猪心洗净切厚片，加白醋和料酒焯水备用。

4、放入姜片、枸杞、三七、猪心/猪脑注入大半盅冷开水，盖上盅盖，放沸水锅中，隔水炖四小时左右。

猪腰猪脑汤的做法非常简单，首先用牙签把猪脑的筋膜去掉，然后再将猪腰切干净切片

第二步就是用料酒盐清水，把猪脑猪腰泡水十分钟去腥味，捞起备用??

第三步准备药膳。当归，红枣去核，枸杞若干，姜片，少量桂圆即可。

主料：猪脑2个姜2片红枣3颗枸杞5-6粒辅料料酒2勺盐1勺清水2勺

步骤
1.买回来的猪脑用清水冲洗干净放入碗里。

2.加入姜丝，加入一勺盐

3.加入料酒去腥。

4.加入一点点清水，入锅蒸煮15分钟5.蒸煮好出锅即食。

关于猪脑汤怎么弄好吃，猪脑汤的10种做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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