湘菜煎金钱蛋做法视频

星座梦 2023-07-03 20:09:32 -

湘菜煎金钱蛋做法视频

煎金钱蛋是一道简单又美味的湘菜。以下是金钱蛋的制作步骤。
材料:
- 鸡蛋2个
- 瘦肉末100克
- 葱花适量
- 盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精适量
- 油适量
步骤:

1. 鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
2. 瘦肉末中加入生抽、料酒、鸡精,拌匀后加入适量的盐,腌制10分钟。
3. 葱花备用。
4. 锅中加入适量的油,烧热后放入腌制好的瘦肉末,煸炒至变色。
5. 把瘦肉末盛出备用。
6. 锅中留底油,放入葱花爆香。
7. 把打散的鸡蛋倒入锅中,用铲子迅速划动,让鸡蛋均匀地煎熟。
8. 把煎好的金钱蛋盛出,撒上适量的盐和胡椒粉,即可食用。
小贴士:

1. 煎金钱蛋时,要快速翻炒,避免肉末炒糊。
2. 煎蛋时锅要热透,油也要足够,这样煎出来的蛋才会好吃。
3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒和花椒,提升口感。
湘菜煎金钱蛋做法简单,味道鲜美。如果你还没有尝试过,不妨动手试试,为自己和家人制作出一份美味的佳肴。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/OJ3a8OHa5bMr.html

标签：# 湘菜# 做法# 金钱# 视频